Червена гълъбка

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Червена гълъбка
2011-05-14 Russula lepida 146790 146793 combined.jpg
Класификация
царство:Гъби (Fungi)
отдел:Базидиеви гъби (Basidiomycota)
клас:Агарикални гъби (Agaricomycetes)
разред:Russulales
семейство:Russulaceae
род:Гълъбки (Russula)
вид:Червена гълъбка (R. rosea)
Научно наименование
Pers., 1796
Разпространение
Distribution of Russula lepida.svg
Червена гълъбка в Общомедия
[ редактиране ]

Червената гълъбка, наричана също красива гълъбка или привлекателна гълъбка[1] (Russula rosea), е вид ядлива базидиева гъба от семейство Russulaceae.

Описание[редактиране | редактиране на кода]

Шапката достига до 12 cm в диаметър. В ранна възраст е дъговидно извита, а в напреднала възраст става разперена до плоска, твърда, с остър ръб. Кожицата има вид на напрашена, като в сухо време е напукана. На цвят е розово-червена, ярко червена или керемиденочервена, на места до жълто-охрена. Пънчето достига дължина 10 cm и е цилиндрично, набраздено. На цвят е бяло, понякога червено в основата. Месото е твърдо, бяло на цвят и има лек ментолов вкус, макар да няма особен мирис. Вкусовите качества на гъбата не са особено добри, който с варенето става все по-неприятен. Използва се най-вече за консервиране.[2]

Местообитание[редактиране | редактиране на кода]

Среща се много често през юни – октомври, като расте поединично или на малки групи на светли места във всякакви типове гори (най-често в дъбови).[2]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Красива гълъбка « Сайт за гъбите в България
  2. а б Асьов, Борис. Фотоатлас на ядливи и отровни гъби. Враца, Уникарт, 2014. ISBN 978-954-2953-36-4. с. 90.