Шербет

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Шербет
Ирански шербет – лимонов (в центъра) и черешов (вдясно), с ирански чай (вляво)
Ирански шербет – лимонов (в центъра) и черешов (вдясно), с ирански чай (вляво)
Информация
Тип Напитка
Шербет в Общомедия

Шербетът (на персийски: شربت‎) е иранска[1][2][3] напитка, популярна също в Турция, Южна Азия, Кавказ и на Балканите. Приготвя се от плодове или венчелистчета.[4] Това е сладък безалкохолен концентриран сироп и обикновено се сервира охладен. Може да се сервира в концентрирана форма и да се яде с лъжица или да се разрежда с вода, за да се създаде напитката.

Популярните шербети се правят от едно или повече от следните: семена от босилек, розова вода, пресни венчелистчета от роза, сандалово дърво, aegle marmelos, хибискус, лимон, портокал, манго, ананас, grewia asiatica и семена от чиа.

Шербетът е често срещан в домовете на Иран, Турция, Босна, арабския свят, Афганистан, Пакистан, Шри Ланка, Бангладеш и Индия и се консумира популярно от мюсюлманите, когато прекъсват ежедневния си пост през Рамадана.[5]

Варианти[редактиране | редактиране на кода]

Вижте също[редактиране | редактиране на кода]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Cousineau, Phil. The Painted Word: A Treasure Chest of Remarkable Words and Their Origins. Simon and Schuster, 2012-09-11. ISBN 9781936740253. The ancient Persians created a delicious and cooling concoction called sharbat
  2. Thakrar, Shamil, Thakrar, Kavi, Nasir, Naved. Dishoom: From Bombay with Love. Bloomsbury Publishing, 2019-09-05. ISBN 9781408890660. Sharbat is a soft drink with Persian origins
  3. Davidson, Alan. National & Regional Styles of Cookery: Proceedings : Oxford Symposium 1981. Oxford Symposium, 1981-01-01. ISBN 9780907325079. с. 80.
  4. Molavi, Afshin. Persian Pilgrimages. W. W. Norton & Company, 2002. ISBN 0-393-05119-6. с. 113.
  5. The World's First Soft Drink. // Архивиран от оригинала на 2016-12-24.
CC BY-SA icon.svg Heckert GNU white.png Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата „Sharbat“ в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите. ​

ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни.​