Сос

Сос е хомогенно разбитасубстанция, която се добавя, за да обогати вкуса на основните съставки в някои ястия. Сосовете биват студени и топли.

Съществуват сосове приготвени чрез екстракзция на подправки , плодови и др., например Соев сос.