Минестроне: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

Линейно

Версия от 17:52, 18 април 2021

Минестроне (итал. minestrone, увел. от минестра – супа) е гъста италианска супа, приготвяна от пресни сезонни зеленчуци, често с добавяне на паста или ориз. Често използвани съставки са боб, лук, целина, моркови, бульон и домати.

В различните региони тази супа, бива приготвяна по различен начин. В Тоскана например, с остатъка от супата се прави така нареченото ястие „риболита“ (ribollita), което означава „преварено“. В супата, която е останала, се топи безсолен хляб и се вари наново, докато стане каша.

Тази статия за храна все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.

Тази статия, свързана с Италия, все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.

@@ Ред 3: / Ред 3: @@
 '''Минестроне''' ([[италиански език|итал.]] ''minestrone'', увел. от ''минестра'' – супа) е гъста [[Италия|италианска]] [[супа]], приготвяна от пресни сезонни [[зеленчук|зеленчуци]], често с добавяне на [[Паста (кулинария)|паста]] или [[ориз]]. Често използвани съставки са [[боб]], [[Кромид лук|лук]], [[целина]], [[морков]]и, бульон и [[домат]]и.
-В различните региони тази супа, бива приготвяна по различен начин. В Тоскана например, с остатъкът от супата се прави на така нареченото ястие „риболита“ (''ribollita''), което означава преварено. В супата, която е останала, се топи безсолен хляб и се вари наново, докато стане каша.
+В различните региони тази супа, бива приготвяна по различен начин. В Тоскана например, с остатъка от супата се прави така нареченото ястие „риболита“ (''ribollita''), което означава „преварено“. В супата, която е останала, се топи безсолен хляб и се вари наново, докато стане каша.
 [[Категория:Италианска кухня]]