Глицералдехид: Разлика между версии

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м ненужен двоен интервал
м без интервал
Ред 1: Ред 1:
{| class="toccolours" border="1" style="float: right; clear: center; margin: 0 0 1em 1em; border-collapse: collapse;"
{| class="toccolours" border="1" style="float: right; clear: center; margin: 0 0 1em 1em; border-collapse: collapse;"
! {{chembox header}} | {{PAGENAME}} <!-- заменете, ако не съвпада с името на статията -->
! {{chembox header}} | {{PAGENAME}}<!-- заменете, ако не съвпада с името на статията -->
|-
|-
| colspan="2"|[[Файл:Glyceraldehyde-2D-skeletal.png|180п|център|Отворена форма]]
| colspan="2"|[[Файл:Glyceraldehyde-2D-skeletal.png|180п|център|Отворена форма]]

Версия от 17:25, 30 април 2021

Глицералдехид
Отворена форма
Отворена форма
Циклична рибо фураноза
Циклична рибо
фураноза
Обща информация
Наименование по IUPAC 2,3-Dihydroxypropanal
Други имена Глицералдехид
Глицеринов алдехид
Молекулна формула C3H6O3
SMILES ?
3D структура тук
Моларна маса 90.08 g/mol
Външен вид Твърдо вещество
CAS номер 367-47-5
Свойства
Плътност и фаза 1.455 g/cm³
Разтворимост във вода
Точка на топене 145 °C
Точка на кипене 140-150 °C при 0.8 mmHg
Освен където е обявено друго, данните са дадени за
материали в стандартно състояние (при 25 °C, 100 kPa)
Права и справки

Глицералдехидът е триоза, монозахарид с химична формула C3H6O3. Той е най-простия от всички алдози. На вкус е сладък, а на вид е безцветен кристал. Името му се получава при комбинирането на глицерин и алдехид, тъй като се разглежда като получен от глицерин, при който една хидроксиметиленова група е заменена с алдехидна.

Структура

Глицералдехидът има един асиметричен въглероден атом (С2*), поради това съществуват два оптични изомера (енантиомер), с противоположно въртене на поляризирана светлина.

  • R от латинското rectus за дясно, или
  • S от латинското sinister за ляво
D-glyceraldehyde
(R)-glyceraldehyde
(+)-glyceraldehyde
L-glyceraldehyde
(S)-glyceraldehyde
(−)-glyceraldehyde
Фишерова проекция D-glyceraldehyde L-glyceraldehyde
Структурна формула D-glyceraldehyde L-glyceraldehyde
Структурен модел D-glyceraldehyde L-glyceraldehyde

При оптичното въртене на глицералдехида (+) е при R и (−) при S, но това съвсем не е в сила за всички монозахариди. Стереометричното въртене се определя от химичната структура, докато оптичното въртене се определя единствено емпирично (чрез опити).

Номенклатура

При определяне на хиралната форма (L или D) на монозахаридите, глицералдехида се ползва като конформационен стандарт. Монозахариди с конформация като тази на (R)-глицералдехида при последния стереоцентър например C5' при глюкоза, се определят като D. А тези идентични на (S)-глицералдехида като L. И двете се изписват с „малки“ главни букви.

Синтез и биологична роля

Глицералдехид се получава при умерено окисление на глицерол на пр. с водороден пероксид в присъствието на железни соли като катализатор. Глицералдехидът е изключително важен междинен метаболит в множество анаболитни и катаболитни процеси.

Вижте също

Източници

  • Merck Index, 11th Edition, 4376