Стеаринова киселина: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

Линейно

Версия от 15:32, 8 ноември 2007

Стеариновата киселина, наричана още откадеканова киселина, е една от многото полезни наситени мастни киселини, които идват от животински и растителни мазнини и масла. Химичната ѝ формула е С₁₇Н₃₅COOH.

Етимология

Името ѝ идва от гръцката дума στέαρ (стеар), която означава тлъстина.

Получаване и употреба

Стеариновата киселина се получава след като животинската мазнина се подлага на действието на водата при високо налягане и температура. Тя може да се получи и при хидриране на растителни масла. Стеариновата киселина се използва като съставна част на свещи, сапуни и козметични средства, както и за омекотяване на гуми.

Физични свойства

Молекулно тегло: 284,48 amu (на англ. atomic mass unit, буквално атомна масова единица)
Точка на кипене: 361°C
Точка на топене: 69,6°C

Вижте още

Олеинова киселина

Версия от 14:11, 25 септември 2007 редактиране 83.228.95.47 (беседа) Редакция без резюме ← По-стара редакция		Версия от 15:32, 8 ноември 2007 редактиране връщане BloodFire (беседа \| приноси) Ботове 108 034 редакции м Бот: й -> ѝ По-нова редакция →
Ред 1:		Ред 1:
	'''Стеариновата киселина''', наричана още '''''откадеканова киселина''''', е една от многото полезни [[наситени мастни киселини]], които идват от животински и растителни мазнини и масла. Химичната й формула е С<sub>17</sub>Н<sub>35</sub>COOH. [[Картинка:stearicacid.png\|right]]		'''Стеариновата киселина''', наричана още '''''откадеканова киселина''''', е една от многото полезни [[наситени мастни киселини]], които идват от животински и растителни мазнини и масла. Химичната ѝ формула е С<sub>17</sub>Н<sub>35</sub>COOH. [[Картинка:stearicacid.png\|right]]

	== Етимология ==		== Етимология ==