Кореноплодни култури

Култури

Към подгрупата Кореноплодни култури спадат:

• цвекло, в т.ч.:
  • захарно цвекло, което се отглежда като техническа култура
  • кръмно цвекло, което се отглежда като фуражна култура
• моркови — култура със специфично място, възприета в някои случаи като зеленчукова, в друга като фуражна, а когато се произвежда на големи площи и продукцията ѝ се използва от консервната промишленост — като техническа
• картофи — култура със статута на морковите, която вместо кореноплод образува клубени.

както и някои по-маловажни култури, като цикория, брюква и др.

Обща характеристика на подгрупата

• Някои от културите в тази група (захарно и кръмно цвекло, моркови) са двегодишни. През първата година образуват розетка от листа и месест кореноплод. През втората година от пъпките, разположени на „челото“ на кореноплода, се развиват цветоносни стъбла, по които се формират друг тип листа, съцветия и плодове.
• Растенията се отглеждат заради кореноплодите (клубените), в които се натрупват важни резервни вещества — скорбяла, протеини или захари.
• Кореноплодните култури имат важно стопанско значение, както заради продукцията от тях, така и във връзка с ролята им като предшественици.

Вижте също така

• Други технически култури:
  • маслодайни култури
  • влакнодайни култури
  • хранително-вкусови култури
• Растениевъдство
• Списък на земеделски теми