Правда (област Силистра): Разлика между версии

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м I, the machine... Динамична карта.
Ред 49: Ред 49:


==Други==
==Други==
Основни факти за Село Правда
Името на английски: Pravda
Местоположение: Североизточен регион
Разстояние до столицата: 325.885 km от София
Геогр.ширина (Latitude): 43.867N
Геогр.дължина (Longitude): 27E
Надморско равнище: 100 - 199m
Област: Силистра
Община: Дулово
Площ на Село Правда: 39.676km2 (НСИ)
Население на Село Правда: 1695 жители (към 01/01/2007 - НСИ)
Пощенски код на Село Правда: 7690
Телефонен код на Село Правда: 085402 от България, 0035985402 от чужбина
=== Кухня ===
=== Кухня ===
За кухнята е характерно широкото използване на млечни продукти - прясно и кисело мляко, сметана, извара, сирене. Бабините рецепти обикновено са със съставки, които могат да се намерят в градината/мазето или да се получат от отглежданите животни. Много известна е млечната супа, чиято основна съставка е млякото, в което се сваряват предварително изсушени тестени гранулки, подобни на кус-кус. По желание се добавя и пилешко месо - обикновено сърце, бъбреци, черен дроб и други дреболии. Предпочитани през пролетта са сармичките от лапад и лопушът. Сармите се правят със стандартната плънка, но вместо лозови се използват богатите на желязо листа от лапад - запарени и охладени. Лопушът се прави също от листа на лапад. Те се запарват и накълцват на дребно. Добавя се ориз и се овкусява с пресен чесън. През лятото на трапезата редовно присъства и млечната яхния. За нея се използват домати и печени чушки, обелени и нарязани на едро. Те се задушават заедно с малко сметана и след извиране се добавя мляко разредено с вода.
За кухнята е характерно широкото използване на млечни продукти - прясно и кисело мляко, сметана, извара, сирене. Бабините рецепти обикновено са със съставки, които могат да се намерят в градината/мазето или да се получат от отглежданите животни. Много известна е млечната супа, чиято основна съставка е млякото, в което се сваряват предварително изсушени тестени гранулки, подобни на кус-кус. По желание се добавя и пилешко месо - обикновено сърце, бъбреци, черен дроб и други дреболии. Предпочитани през пролетта са сармичките от лапад и лопушът. Сармите се правят със стандартната плънка, но вместо лозови се използват богатите на желязо листа от лапад - запарени и охладени. Лопушът се прави също от листа на лапад. Те се запарват и накълцват на дребно. Добавя се ориз и се овкусява с пресен чесън. През лятото на трапезата редовно присъства и млечната яхния. За нея се използват домати и печени чушки, обелени и нарязани на едро. Те се задушават заедно с малко сметана и след извиране се добавя мляко разредено с вода.

== Външни препратки ==
== Външни препратки ==
http://www.dailymotion.com/relevance/search/ahmetkodak/video/x2vndr_dogrular_people
http://www.dailymotion.com/relevance/search/ahmetkodak/video/x2vndr_dogrular_people

Версия от 20:34, 22 февруари 2009

За другото българско село с име Правда вижте Правда (Област Велико Търново).

Правда е село в Североизточна България. То се намира в община Дулово, Област Силистра и е най-голямото по площ село в Дуловската община.


Правда
Общи данни
Население1754 души[1] (15 март 2024 г.)
Надм. височина188 m
Пощ. код7690
Тел. код085402
МПС кодСС
ЕКАТТЕ57995
Администрация
ДържаваБългария
ОбластСилистра
Община
   кмет
Дулово
Невхис Мустафа
(ДПС; 2023)
Кметство
   кмет
Правда
Турхан Мустафа
(ДПС)

Част от данните не са попълнени, но бихте могли да ги добавите.


География

История

Първите данни за село Правда датират от 12-18 век. Селото такова, каквото е днес, е създадено от жителите на две други селища, които в търсене на вода са населили днешните територии. Едното село се е казвало Кубадън, а другото - Юклю (вероятно)[източник?]. Останки и от двете села са намерени в радиус от около 7 км от селото - каменни основи от сгради, кладенци, огнища и т. н. Навремето село Правда е било известно с многото вятърни мелници - 10 на брой. Последната е унищожена малко след 1989 г.

Два пъти селото е попадало в границите на Румъния, като през 40-те години са си заминали последните румънци. Днес преобладаващото население е турско. Много от възрастните мъже са учили в румънски училища и все още знаят да пишат и говорят на румънски език.

За началото на комунизма старите хора си спомнят с противоречиви чувства. От една страна са им били отнети земите и добитъка, които никога не са били просто начин за препитание, а част от живота им. От друга страна с комунизма е дошъл и краят на глада. През 1985 г. насилствено са сменени имената, забранено им е да говорят на майчин език и да изповядват свободно религията си. През 1989 г. по време на възродителния процес голяма част от населението се изселва в Турция. След 10 ноември 1989 година в резултат на настъпилите демократични промени, заради преживяната носталгия по родните места или неспособни да се приспособят бързо към пазарната икономика, част от хората се връщат.

Културни и природни забележителности

Най-старата и забележителна сграда в селото е джамията, която е построена около 1865 година, по времето на Османската империя. Тя е ремонтирана няколко пъти и е в отлично състояние.

Файл:Windmill(Vyatarna melnitsa),Pravda,Silistra,Bulgaria-.07.1987-Ahmet Kodak.jpg.jpg
Рисунка на вятърна мелница от селото
Джамията, строена преди Освобождението

Редовни събития

За празник на село Правда е избрана датата 1 май. При хубаво време това е повод жителите на селото да се съберат в местността Дерменти. Името на местността идва от турската дума degirmen-мелница. Организират се игри, състезания, канят се танцови и певчески групи.

Други

Основни факти за Село Правда Името на английски: Pravda Местоположение: Североизточен регион Разстояние до столицата: 325.885 km от София Геогр.ширина (Latitude): 43.867N Геогр.дължина (Longitude): 27E Надморско равнище: 100 - 199m Област: Силистра Община: Дулово Площ на Село Правда: 39.676km2 (НСИ) Население на Село Правда: 1695 жители (към 01/01/2007 - НСИ) Пощенски код на Село Правда: 7690 Телефонен код на Село Правда: 085402 от България, 0035985402 от чужбина

Кухня

За кухнята е характерно широкото използване на млечни продукти - прясно и кисело мляко, сметана, извара, сирене. Бабините рецепти обикновено са със съставки, които могат да се намерят в градината/мазето или да се получат от отглежданите животни. Много известна е млечната супа, чиято основна съставка е млякото, в което се сваряват предварително изсушени тестени гранулки, подобни на кус-кус. По желание се добавя и пилешко месо - обикновено сърце, бъбреци, черен дроб и други дреболии. Предпочитани през пролетта са сармичките от лапад и лопушът. Сармите се правят със стандартната плънка, но вместо лозови се използват богатите на желязо листа от лапад - запарени и охладени. Лопушът се прави също от листа на лапад. Те се запарват и накълцват на дребно. Добавя се ориз и се овкусява с пресен чесън. През лятото на трапезата редовно присъства и млечната яхния. За нея се използват домати и печени чушки, обелени и нарязани на едро. Те се задушават заедно с малко сметана и след извиране се добавя мляко разредено с вода.

Външни препратки

http://www.dailymotion.com/relevance/search/ahmetkodak/video/x2vndr_dogrular_people Шаблон:Мъниче селища в България