Правда (област Силистра): Разлика между версии
м I, the machine... Динамична карта. |
|||
Ред 49: | Ред 49: | ||
==Други== |
==Други== |
||
Основни факти за Село Правда |
|||
Името на английски: Pravda |
|||
Местоположение: Североизточен регион |
|||
Разстояние до столицата: 325.885 km от София |
|||
Геогр.ширина (Latitude): 43.867N |
|||
Геогр.дължина (Longitude): 27E |
|||
Надморско равнище: 100 - 199m |
|||
Област: Силистра |
|||
Община: Дулово |
|||
Площ на Село Правда: 39.676km2 (НСИ) |
|||
Население на Село Правда: 1695 жители (към 01/01/2007 - НСИ) |
|||
Пощенски код на Село Правда: 7690 |
|||
Телефонен код на Село Правда: 085402 от България, 0035985402 от чужбина |
|||
=== Кухня === |
=== Кухня === |
||
За кухнята е характерно широкото използване на млечни продукти - прясно и кисело мляко, сметана, извара, сирене. Бабините рецепти обикновено са със съставки, които могат да се намерят в градината/мазето или да се получат от отглежданите животни. Много известна е млечната супа, чиято основна съставка е млякото, в което се сваряват предварително изсушени тестени гранулки, подобни на кус-кус. По желание се добавя и пилешко месо - обикновено сърце, бъбреци, черен дроб и други дреболии. Предпочитани през пролетта са сармичките от лапад и лопушът. Сармите се правят със стандартната плънка, но вместо лозови се използват богатите на желязо листа от лапад - запарени и охладени. Лопушът се прави също от листа на лапад. Те се запарват и накълцват на дребно. Добавя се ориз и се овкусява с пресен чесън. През лятото на трапезата редовно присъства и млечната яхния. За нея се използват домати и печени чушки, обелени и нарязани на едро. Те се задушават заедно с малко сметана и след извиране се добавя мляко разредено с вода. |
За кухнята е характерно широкото използване на млечни продукти - прясно и кисело мляко, сметана, извара, сирене. Бабините рецепти обикновено са със съставки, които могат да се намерят в градината/мазето или да се получат от отглежданите животни. Много известна е млечната супа, чиято основна съставка е млякото, в което се сваряват предварително изсушени тестени гранулки, подобни на кус-кус. По желание се добавя и пилешко месо - обикновено сърце, бъбреци, черен дроб и други дреболии. Предпочитани през пролетта са сармичките от лапад и лопушът. Сармите се правят със стандартната плънка, но вместо лозови се използват богатите на желязо листа от лапад - запарени и охладени. Лопушът се прави също от листа на лапад. Те се запарват и накълцват на дребно. Добавя се ориз и се овкусява с пресен чесън. През лятото на трапезата редовно присъства и млечната яхния. За нея се използват домати и печени чушки, обелени и нарязани на едро. Те се задушават заедно с малко сметана и след извиране се добавя мляко разредено с вода. |
||
== Външни препратки == |
== Външни препратки == |
||
http://www.dailymotion.com/relevance/search/ahmetkodak/video/x2vndr_dogrular_people |
http://www.dailymotion.com/relevance/search/ahmetkodak/video/x2vndr_dogrular_people |
Версия от 20:34, 22 февруари 2009
- За другото българско село с име Правда вижте Правда (Област Велико Търново).
Правда е село в Североизточна България. То се намира в община Дулово, Област Силистра и е най-голямото по площ село в Дуловската община.
Правда | |
Общи данни | |
---|---|
Население | 1754 души[1] (15 март 2024 г.) |
Надм. височина | 188 m |
Пощ. код | 7690 |
Тел. код | 085402 |
МПС код | СС |
ЕКАТТЕ | 57995 |
Администрация | |
Държава | България |
Област | Силистра |
Община – кмет | Дулово Невхис Мустафа (ДПС; 2023) |
Кметство – кмет | Правда Турхан Мустафа (ДПС) |
Част от данните не са попълнени, но бихте могли да ги добавите.
География
История
Първите данни за село Правда датират от 12-18 век. Селото такова, каквото е днес, е създадено от жителите на две други селища, които в търсене на вода са населили днешните територии. Едното село се е казвало Кубадън, а другото - Юклю (вероятно)[източник?]. Останки и от двете села са намерени в радиус от около 7 км от селото - каменни основи от сгради, кладенци, огнища и т. н. Навремето село Правда е било известно с многото вятърни мелници - 10 на брой. Последната е унищожена малко след 1989 г.
Два пъти селото е попадало в границите на Румъния, като през 40-те години са си заминали последните румънци. Днес преобладаващото население е турско. Много от възрастните мъже са учили в румънски училища и все още знаят да пишат и говорят на румънски език.
За началото на комунизма старите хора си спомнят с противоречиви чувства. От една страна са им били отнети земите и добитъка, които никога не са били просто начин за препитание, а част от живота им. От друга страна с комунизма е дошъл и краят на глада. През 1985 г. насилствено са сменени имената, забранено им е да говорят на майчин език и да изповядват свободно религията си. През 1989 г. по време на възродителния процес голяма част от населението се изселва в Турция. След 10 ноември 1989 година в резултат на настъпилите демократични промени, заради преживяната носталгия по родните места или неспособни да се приспособят бързо към пазарната икономика, част от хората се връщат.
Културни и природни забележителности
Най-старата и забележителна сграда в селото е джамията, която е построена около 1865 година, по времето на Османската империя. Тя е ремонтирана няколко пъти и е в отлично състояние.
Редовни събития
За празник на село Правда е избрана датата 1 май. При хубаво време това е повод жителите на селото да се съберат в местността Дерменти. Името на местността идва от турската дума degirmen-мелница. Организират се игри, състезания, канят се танцови и певчески групи.
Други
Основни факти за Село Правда Името на английски: Pravda Местоположение: Североизточен регион Разстояние до столицата: 325.885 km от София Геогр.ширина (Latitude): 43.867N Геогр.дължина (Longitude): 27E Надморско равнище: 100 - 199m Област: Силистра Община: Дулово Площ на Село Правда: 39.676km2 (НСИ) Население на Село Правда: 1695 жители (към 01/01/2007 - НСИ) Пощенски код на Село Правда: 7690 Телефонен код на Село Правда: 085402 от България, 0035985402 от чужбина
Кухня
За кухнята е характерно широкото използване на млечни продукти - прясно и кисело мляко, сметана, извара, сирене. Бабините рецепти обикновено са със съставки, които могат да се намерят в градината/мазето или да се получат от отглежданите животни. Много известна е млечната супа, чиято основна съставка е млякото, в което се сваряват предварително изсушени тестени гранулки, подобни на кус-кус. По желание се добавя и пилешко месо - обикновено сърце, бъбреци, черен дроб и други дреболии. Предпочитани през пролетта са сармичките от лапад и лопушът. Сармите се правят със стандартната плънка, но вместо лозови се използват богатите на желязо листа от лапад - запарени и охладени. Лопушът се прави също от листа на лапад. Те се запарват и накълцват на дребно. Добавя се ориз и се овкусява с пресен чесън. През лятото на трапезата редовно присъства и млечната яхния. За нея се използват домати и печени чушки, обелени и нарязани на едро. Те се задушават заедно с малко сметана и след извиране се добавя мляко разредено с вода.
Външни препратки
http://www.dailymotion.com/relevance/search/ahmetkodak/video/x2vndr_dogrular_people Шаблон:Мъниче селища в България