Витамин Е: Разлика между версии
Действие, ползи, дефицит, съхранение на витамин е |
|||
Ред 23: | Ред 23: | ||
== Външни препратки == |
== Външни препратки == |
||
* [http://gotvach.bg/n9-4969-Витамин_Е Витамин Е] - Действие, ползи, дефицит, съхранение |
* [http://gotvach.bg/n9-4969-Витамин_Е Витамин Е] - Действие, ползи, дефицит, съхранение |
||
* [http://www.ekozoni.com/science/137-2008-08-19-17-09-17.html Подробна информация за Витамин Е] |
|||
[[Категория:Витамини|Е]] |
[[Категория:Витамини|Е]] |
Версия от 13:44, 19 юли 2010
Витамин E (Токоферо̀л, Витамин на плодовитостта) — (от гръцки токос - потомство и феро - нося) е мастно разтворим витамин, представляващ важен антиоксидант. В природата съществуват осем различни изомера, които се отличават по своята биологична активност и функция за организма. Като антиоксидант той предпазва мембраните на клетките от натрупване на токсични продукти каквато е например млечната киселина. Недостигът му е причина за получаване на анемия. Съдържа се в растителното и животинското масло, зеленчуци, мляко, яйца, черен дроб, месо, а така също в зародиш на житни растения. В качеството си на хранителна добавка се обозначава като E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол).
Фармакологични свойства
Участва в процеса на сентеза на хемоглобина и белтъците, растежа на клетките и доставянето на кислород до тях.
Недостиг на витамин Е
- Склонност на еритроцитите към хемолиза.
- Некроза на черния дроб, която се предизвиква от приемането на големи количества мазнини богати на ненаситени мастни киселини.
- Мускулна дистрофия.
- Засягане на мозъчни участъци предимно от малкия мозък.
- Нарушения в размножаването, атрофия на семенниците, безплодие, ранна ембрионална смъртност.
Приложение в медицината
- При мускулни дистрофии.
- Заболявания на черния дроб.
- Предразположение към аборт.
- При показания за приложение на антиоксиданти.
Литература
„Биохимия“, проф. д-р б.н. Чавдар Попов, Земиздат 1992 г.
Външни препратки
- Витамин Е - Действие, ползи, дефицит, съхранение
- Подробна информация за Витамин Е