Маслина: Разлика между версии
→Външни Препратки: spam link excluded |
|||
Ред 50: | Ред 50: | ||
{{Link FA|fr}} |
{{Link FA|fr}} |
||
== Външни Препратки == |
== Външни Препратки == |
||
* [http://herbstopic.com/?p=180&lang=en-us Olea europaea] |
|||
* [http://gotvach.bg/n7-5251-Маслини Маслини] Видове, ползи и съхранение |
* [http://gotvach.bg/n7-5251-Маслини Маслини] Видове, ползи и съхранение |
||
Версия от 21:09, 23 юли 2010
Маслина | ||||||||||||||||
Културна маслина (Olea europaea) | ||||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||||
Linnaeus, 1753 | ||||||||||||||||
Маслина в Общомедия | ||||||||||||||||
[ редактиране ] |
Маслините (Olea) са род бавнорастящи, но дълголетни дървета от семейство Маслинови (Oleaceae), широко разпространени от Средиземноморието и Южна Африка до Югоизточна Азия, Южен Китай, Нова Каледония и Източна Австралия. Те са вечнозелени, с дребни листа, а плодът им има костилка. Клоните са тънки, но гъсто разположени. Най-известният вид е европейската маслина (Olea europaea), която се използва от древни времена за производство на зехтин или за ядене на самия плод. Плодовете на маслината за производство на зехтин са дребни и богати на масло. Най-подходящи сортове за нашите географски ширини и по конкретно само в някои микро райони са сортовете Агрио (дива - зелена) и Петро (камък - черна). У нас може да вирее единствено в Ивайловградско, Пловдивско - полите на Родопите и Петричко, както и по Черноморието, но само на защитени от вятър места. Маслиновите дървета могат да виреят в бедни почви, но издържат до -15°С. Плододаването започва 3-4 година като цветовете се образуват на младите клонки, а самите плодове узряват през есента и зимата. Клоните се подкастрят добре, за да дават повече плод. Най чистия зехтин по средиземноморието се произвежда на Крит, като същия бива приготвен от маслиновите дървета преди плодът да узрее напълно. Плодът е по лек от зрелия напълно, но суровината е по-качествена, а ароматът не е така тежък както при напълно узрелия плод. Листата на повечето маслини са покрити с восък, който ги предпазва от топлите температури. През 2009 в района на Кърджали са засадени 110 фиданки от студоустойчив испански сорт Арпекина присаден върху гръцка подложка, който издържа температури до -20°С и притежава висока масленост.
Видове
Външни Препратки
- Маслини Видове, ползи и съхранение