Огнена манатарка: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Нова страница: {{Taxobox | name = Огнена Манатарка | image = Boletus luridus 1.JPG | image_caption = Огнена манатарка (Bolet... |
Редакция без резюме |
||
Ред 10: | Ред 10: | ||
}} |
}} |
||
'''Огнената Манатарка''' (''Boletus |
'''Огнената Манатарка''' (''Boletus luridus'') е ядлива гъба от род [[Манатарка (род)|Манатарка]]. Често се среща у нас и се бърка лесно с други видове манатарки. |
||
==Описание== |
==Описание== |
Версия от 20:17, 2 май 2011
Огнена манатарка | ||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||
Murrill, 1909 | ||||||||||||||
Синоними | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Огнена манатарка в Общомедия | ||||||||||||||
[ редактиране ] |
Огнената Манатарка (Boletus luridus) е ядлива гъба от род Манатарка. Често се среща у нас и се бърка лесно с други видове манатарки.
Описание
- Шапката е с диаметър от 5 до 20 см., маслиненожълта до кафеникава.
- Тръбичките тъмночервени.
- Пънчето на цвят жълтеникаво, с груб червенокафяв мрежест отпечатък.
- Месото е жълто, твърдо, при нараняване бързо посинява.
Местообитание и сезонност
Гъбате се среща през периода юни-октомври в широколистни и иглолистни гори, в паркове и покрай горски пътища. Образува симбиоза с някои дървесни видове.
Сходни видове
- червеностъблена манатарка (Boletus erythropus) - Отличава се по точкообразната окраска на пънчето и по-тъмния, кафеникав цвят на гуглата. Ядлива.
- красива манатарка (Boletus calopus) - Гуглата е сиво-бяла, с лимоненожълти тръбички. Непригодна за ядене поради горчивия си вкус.
- дяволска гъба (Boletus сатанас) - Гуглата е сиво-белезникава с жълто-зелен оттенък. Месото посинява по-слабо. Отровна.
- пурпурночервена манатарка (Boletus rhodoxanthus) - с бледорозов цвят на гуглата. Отровна.
Кулинарни качества
В сурово състояние гъбата е слабо-отровна и предивиква леки стомашно-чревни разстройства. След топлинна обработка е с отлични вкусови качества. Твърдението на някои автори, че съдържа коприн и води до отравяния при едновременна консумация с алкохол е опровергано според последните изследвания.