Соево мляко: Разлика между версии
м r2.7.1) (Робот Добавяне: fa:شیر سویا |
|||
| Ред 11: | Ред 11: | ||
[[Категория:Храни]] |
[[Категория:Храни]] |
||
[[an:Leit de soya]] |
|||
[[ar:حليب الصويا]] |
|||
[[ca:Llet de soia]] |
|||
[[cs:Sojové mléko]] |
|||
[[de:Sojamilch]] |
|||
[[en:Soy milk]] |
|||
[[eo:Sojlakto]] |
|||
[[es:Leche de soja]] |
|||
[[et:Sojapiim]] |
|||
[[fa:شیر سویا]] |
|||
[[fi:Soijamaito]] |
|||
[[fr:Lait de soja]] |
|||
[[gan:豆漿]] |
|||
[[he:חלב סויה]] |
|||
[[hi:सोया दूध]] |
|||
[[hr:Sojino mlijeko]] |
|||
[[id:Susu kacang]] |
|||
[[is:Sojamjólk]] |
|||
[[it:Latte di soia]] |
|||
[[ja:豆乳]] |
|||
[[jv:Susu kedhelé]] |
|||
[[ko:두유]] |
|||
[[lt:Sojų pienas]] |
|||
[[ms:Air kacang soya]] |
|||
[[nl:Sojamelk]] |
|||
[[pl:Mleko sojowe]] |
|||
[[pt:Leite de soja]] |
|||
[[ru:Соевое молоко]] |
|||
[[simple:Soy milk]] |
|||
[[sk:Sójové mlieko]] |
|||
[[sv:Sojamjölk]] |
|||
[[te:సోయా పాలు]] |
|||
[[th:น้ำเต้าหู้]] |
|||
[[uk:Соєве молоко]] |
|||
[[vi:Sữa đậu nành]] |
|||
[[zh:豆浆]] |
|||
[[zh-yue:豆漿]] |
|||
Версия от 12:36, 12 март 2013
Соевото мляко е млекоподобна напитка, произведена от соя.
Произход
Соевото мляко произхожда от Китай[1], район, в който соята расте естествено и е използвана за храна, дълго преди първите писмени свидетелства. По-късно соята и храните от соя са пренесени в Япония. Счита се, че соевото или „зеленчуково“ мляко е открито и разработено от Лю Ан от династията Хан в Китай около 164 г. пр.н.е. На Лю Ан се приписва и създаването на тофуто (соево сирене) в Китай, което 900 години по-късно се разпространява до Япония. В днешно време, соята намира приложения и като заместител на много месни продукти като например кайма, месни блокчета, шницели, кашкавал и др. Соята съдържа всички "ценни" вещества, като протеини, но не съдържа вредния холестерол, който се натрупва във вътрешните стени на кръвоносните съдове.
