Сардина: Разлика между версии
Ред 26: | Ред 26: | ||
[[Категория:Селдоподобни]] |
[[Категория:Селдоподобни]] |
||
{{животни-мъниче}} |
{{животни-мъниче}} |
||
[[nl:Sardina pilchardus]] |
|||
[[ru:Сардина европейская]] |
Версия от 23:02, 30 май 2013
Сардина | ||||||||||||||||||
Природозащитен статут | ||||||||||||||||||
Незастрашен[1] | ||||||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||||||
(Walbaum, 1792) | ||||||||||||||||||
Сардина в Общомедия | ||||||||||||||||||
[ редактиране ] |
Сардина или сардела (Sardina pilchardus) е вид селдова морска риба. Достига дължина до 26 cm. Разпространена е в Атлантическия океан и Средиземно море, в малки количества и в Черно море. Храни се с планктон.Среща се в Тихия океан, където достига до 25 см дължина. Улавяната от нашите риболовци е обикновено 17 — 18 см и достига на тегло 25 до 50 г. Има вкусно месо и се използва в прясно състояние, за осоляване и за консервиране. Полова зрелост достига на 3-годишна възраст и от декември до май женската изхвърля около 50 хиляди хайверени зрънца. В нея са установени ценни незаменими аминокиселини, като аспарагинова и глутаминова, лизин, левцин, валин, метионин, треонин, а така също фолиева киселина, биотин и витамин Е. В аншоата се съдържа около 465 мг% пикочна киселина, която я прави нецелесъобразна при подагра.
Шаблон:Животни-мъниче
- ↑ Sardina pilchardus (Walbaum, 1792). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 3 януари 2023 г. (на английски)