Дресинг: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

Линейно

Версия от 07:15, 2 октомври 2015

Дресингът е сос за салата, който се добавя, за да обогати вкуса на основните съставки. Разпространени видове са Винегрет (оцет и растителна мазина - олио/зехтин) и майонезените. Добавят се и подправки, лук, чесън, горчица, сол и захар. В зависимост от желания вкус се използва ябълков или винен оцет, който за постигане на "по-лек" вкус може да бъде заменен с лимонов сок.

В българската национална кухня не се използват предварително приготвени дресинги, но салатите се подправят с олио, оцет и сол, поставени отделно на масата.

По-известни салатни дресинги:

Майонезени
- Louis
- Ranch
- Руски сос
- Хиляда острова
Винегрет
- Френски дресинг

Салати с дресинг: www.rezepti.eu

@@ Ред 1: / Ред 1: @@
 [[Картинка:Garlic dressing.jpg|мини|дясно|220п|Дресинг от чеснов сос.]]
-'''Дресингът''' е [[сос]] за [[салата]], който се добавя, за да обогати [[вкус (сетиво)|вкуса]] на основните съставки. Разпространени видове са [[Винегрет]] ([[оцет]] и растителна мазина - [[олио]]/[[зехтин]]) и [[майонеза|майонезените]]. Добавят се и [[подправка|подправки]], [[лук]], [[чесън]], [[горчица]], [[сол]] и [[захар]]. В зависимост от желания вкус се използва ябълков или винен оцет, който за постигане на "по-лек" вкус може да бъде заменен с [[лимон|лимонов]] сок.
+'''Дресингът''' е [[сос]] за [[салата]], който се добавя, за да обогати [[вкус (сетиво)|вкуса]] на основните съставки. Разпространени видове са [[Винегрет]] ([[оцет]] и растителна мазина - [[олио]]/[[зехтин]]) и [[майонеза|майонезените]]. Добавят се и [[подправка|подправки]], [[лук]], [[чесън]], [[горчица]], [[сол]] и [[захар]]. В зависимост от желания вкус се използва [[Ябълков оцет|ябълков]] или винен оцет, който за постигане на "по-лек" вкус може да бъде заменен с [[лимон|лимонов]] сок.
 В българската национална кухня не се използват предварително приготвени дресинги, но салатите се подправят с олио, оцет и сол, поставени отделно на масата.