Витамин Е: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

Линейно

Версия от 19:47, 22 септември 2016

Витамин E (Токоферо̀л, Витамин на плодовитостта) — (от гръцки токос - потомство и феро - нося) е мастно разтворим витамин, представляващ важен антиоксидант. В природата съществуват осем различни изомера, които се отличават по своята биологична активност и функция за организма. Като антиоксидант той предпазва мембраните на клетките от натрупване на токсични продукти каквато е например млечната киселина. Недостигът му е причина за получаване на анемия. Съдържа се в растителното и животинското масло, зеленчуци, мляко, яйца, черен дроб, месо, а така също в зародиш на житни растения. В качеството си на хранителна добавка се обозначава като E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол).

Фармакологични свойства

Участва в процеса на синтеза на хемоглобина и белтъците, растежа на клетките и доставянето на кислород до тях.

Недостиг на витамин Е

Склонност на еритроцитите към хемолиза.
Некроза на черния дроб, която се предизвиква от приемането на големи количества мазнини богати на ненаситени мастни киселини.
Мускулна дистрофия.
Засягане на мозъчни участъци предимно от малкия мозък.
Нарушения в размножаването, атрофия на семенниците, безплодие, ранна ембрионална смъртност.

Приложение в медицината

При мускулни дистрофии.
Заболявания на черния дроб.
Предразположение към аборт.
При показания за приложение на антиоксиданти.

Литература

„Биохимия“, проф. д-р б.н. Чавдар Попов, Земиздат 1992 г.

@@ Ред 1: / Ред 1: @@
 {{сливане|Алфа-токоферол}}
-[[Картинка:Tocopherol, alpha-.svg|250px|дясно|мини|Структурна формула на токоферола]]
+[[File:Tocopherol, alpha-.svg|250px|мини|Структурна формула на токоферола]]
 '''Витамин E''' ('''Токоферо&#768;л''', '''Витамин на плодовитостта''') — (от [[гръцки]] ''токос'' - потомство и ''феро'' - нося) е мастно разтворим [[витамин]], представляващ важен [[антиоксидант]]. В природата съществуват осем различни [[изомер]]а, които се отличават по своята биологична активност и функция за организма. Като антиоксидант той предпазва мембраните на [[Клетка (биология)|клетките]] от натрупване на токсични продукти каквато е например [[млечна киселина|млечната киселина]]. Недостигът му е причина за получаване на [[анемия]]. Съдържа се в [[Растително масло|растителното]] и [[Краве масло|животинското]] масло, [[зеленчуци]], [[мляко]], [[яйце|яйца]], [[черен дроб]], [[месо]], а така също в зародиш на [[житни|житни растения]]. В качеството си на хранителна добавка се обозначава като '''E307''' (α-токоферол), '''E308''' (γ-токоферол) и '''E309''' (δ-токоферол).