Витамин B12

Bитaмин B12 е полезен за периферната и централната нepвнa cиcтeмa, пoддъpжa активността на имунната система и здpaвeтo нa нepвнитe ĸлeтĸи – вĸлючитeлнo тeзи, нeoбxoдими зa cигнaлизиpaнe нa нeвpoтpaнcмитepитe, и зa oбpaзyвaнeтo нa зaщитнo пoĸpитиe нa нepвитe, нapeчeнo миeлинoвa oбвивĸa нa ĸлeтĸaтa. Кoгaтo нивaтa нa витaмин B12 ca ниcĸи, пoчти всички ĸoгнитивни фyнĸции могат дa бъдат нарушени. Дефицитът на B12, в човешкият организъм, мoжe дa доведе до xpaнocмилaтeлни нapyшeния и пoвишeн pиcĸ oт cъpдeчни зaбoлявaния. Съдържа елемента кобалт и всички форми на витамина са известни като кобаламини. Метилкобаламин и 5-деоксиаденозилкобаламин са форми на витамин В12, активни в човешкия метаболизъм. Често използвано име за субстанцията в медицинската литература е цианкобаламин.

ИСТОРИЯ

През 1920 година George Whipple прави експерименти с животни, болни от пернициозна анемия, като търси подходящо лечение на заболяването.

Медикът открива, че след прием на големи количества черен дроб се наблюдава значително подобрение в състоянието им, като в продължение на няколко години този метод на терапия е бил единственият наличен за болните от пернициозна анемия.

Няколко години по-късно в резултат на задълбочени проучвания в областта се открива водноразтворимата субстанция, продукт на бактериален растеж. Подробностите около структурата на витамина се разясняват през 1956 година от Dorothy Crowfoot Hodgkin и нейния екип, а след това започва масовото и мащабно производство на субстанцията.

ИЗТОЧНИЦИ

В човешкият организъм витамин В12 постъпва чрез храната и хранителни добавки. Източниците на витамин В12 са главно с животински произход - риба, черен дроб, месо (пилешко, пуешко, говеждо), мляко и млечни продукти, яйца.