Вегетарианство: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

Линейно

Версия от 11:21, 15 юли 2019

Вегетарианската диета се състои от растения, със или без яйца и млечни продукти.

Вегетарианството е течение в диетологията, чиито последователи изграждат хранителния си режим от растителни храни (плодове, зеленчуци и др.), със или без млечни продукти и яйца, и без месо (червено месо, птиче месо и морски продукти).^[1]

Вегетарианството може да бъде възприето поради различни причини. Освен морални съображения, влияние могат да оказват и здравни, религиозни, политически, природосъобразни, културни, естетични или икономически съображения. Съществуват различни видове вегетарианство: Песцетарианците консумират морска храна, но не и другите видове месо. Този хранителен режим е избиран от много хора, които искат да си набавят допълнителни протеини.

Морската храна е ключов източник на протеини, полезни мазнини и някои минерали.

лактовегетарианството включва млечни продукти без яйца, ововегетарианството – яйца без млечни продукти, а оволактовегетарианството включва и млечни продукти, и яйца. Веганството изключва от хранителния режим всякакви животински продукти, включително яйца, мляко и мед.

Скорошно проучване установява, че определенията за вегетарианство в различните страни са различни.

Полувегетарианците включват в диетите си големи количества вегетариански храни, както и риба, птиче месо и други месни продукти понякога. Тези хора, чиито диети включват риба и птиче месо, често смятат за „месо“ само плътта на бозайниците и се определят за вегетарианци. Ето защо се налага вегетарианските общества да заемат позиция, че диети с подобни съставки не са вегетариански, защото рибата и птиците са животни.

Видове вегетарианство

Оволактовегетарианство – хранителният режим включва животински/млечни продукти като мляко, яйца и мед.
Лактовегетарианство – хранителният режим включва мляко и млечни продукти, но не яйца
Веганство – стриктно вегетарианство, при което от диетата са изключени месото, яйцата, млякото и млечните продукти.
Суровоядство – последователите на този хранителен режим консумират растителни храни, които не са обработени термично. Единствената обработка е пюриране и изсушаване.

Някои известни вегетарианци

Българи вегетарианци

Източници

Уикицитат

Уикицитат съдържа колекция от цитати от/за

Вегетарианство.

↑ What is a vegetarian? // Посетен на 18 юли 2016. (на английски)

Външни препратки

Сайтове за Вегетарианство в архивно копие на проект „Отворена директория“

[1] What is a vegetarian? // Посетен на 18 юли 2016. (на английски)

[1]

@@ Ред 4: / Ред 4: @@
 '''Вегетарианството''' е течение в [[диетология]]та, чиито последователи изграждат хранителния си режим от растителни храни (плодове, зеленчуци и др.), със или без млечни продукти и яйца, и без месо (червено месо, птиче месо и морски продукти).<ref>{{cite web|url=https://www.vegsoc.org/sslpage.aspx?pid=508|title=What is a vegetarian?|editor=Vegetarian Society|език=en|accessdate=18 юли 2016}}</ref>
-Вегетарианството може да бъде възприето поради различни причини. Освен морални съображения, влияние могат да оказват и здравни, религиозни, политически, природосъобразни, културни, естетични или икономически съображения. Съществуват различни видове вегетарианство: [[лактовегетарианство]]то включва млечни продукти без яйца, [[ововегетарианство]]то – яйца без млечни продукти, а [[оволактовегетарианство]]то включва и млечни продукти, и яйца. [[Веганство]]то изключва от хранителния режим всякакви животински продукти, включително яйца, мляко и мед.
+Вегетарианството може да бъде възприето поради различни причини. Освен морални съображения, влияние могат да оказват и здравни, религиозни, политически, природосъобразни, културни, естетични или икономически съображения. Съществуват различни видове вегетарианство: Песцетарианците консумират морска храна, но не и другите видове месо. Този хранителен режим е избиран от много хора, които искат да си набавят допълнителни протеини.
+Морската храна е ключов източник на протеини, полезни мазнини и някои минерали.
+[[лактовегетарианство]]то включва млечни продукти без яйца, [[ововегетарианство]]то – яйца без млечни продукти, а [[оволактовегетарианство]]то включва и млечни продукти, и яйца. [[Веганство]]то изключва от хранителния режим всякакви животински продукти, включително яйца, мляко и мед.
 Скорошно проучване установява, че определенията за вегетарианство в различните страни са различни.