Начална страница

Стани редактор на Уикипедия Уикипедия е свободна енциклопедия, която всеки може да редактира, развива и обогатява. Ако не знаете откъде да започнете, препоръчваме ви да прочетете помощната страница. Ако не сте сигурни как да започнете нова статия – опитайте помощта на нашия Вълшебник! Статия на седмицата Съд с таратор Тараторът е вид студена супа, традиционна в българската кухня. Присъства на трапезата в страни като Северна Македония, Турция, Албания, Кипър и Иран. Понякога е наричан течна салата или салата таратор, като например в Сърбия, където към таратора не се прибавя вода. Той е предпочитано ястие през летните месеци. Макар че основните му съставки остават едни и същи, в различни райони на България към таратора традиционно могат да се добавят различни подправки. Тараторът се прави от кисело мляко, вода, ситно нарязана или настъргана краставица, олио или зехтин, сол, копър и счукан, пресован или нарязан на ситно чесън, които се смесват и разбъркват. Към така приготвената смес по желание могат да се добавят счукани орехови ядки и оцет, ако млякото не е достатъчно кисело. Съществува вариант на таратора без кисело мляко – само с оцет и вода, т.нар. „прост таратор“, както и т. нар. сух таратор, към който не се прибавя вода, а само кисело мляко. Това става почти млечна салата. Подобна е рецептата на зимната салата „Снежанка“, която се прави с изцедено кисело мляко и пресни краставички. Ако вместо пресни се добавят кисели краставички, се получава т.нар. „Тракийска салата“. още » Още избрани статии Знаете ли … кога в България официално се отдава почит на жертвите на комунистическия режим? … кое предприятие в Стара Загора е сред десетте най-големи в света от този вид при откриването си през 1963 година? … кой е най-старият все още съществуващ международен спортен турнир в света, който държи рекорда и за най-дълга победна серия във всеки спорт? … кой е единственият химичен елемент, открит първо в Слънцето? … колко хора са напуснали родината си при Украинската бежанска криза от 2022 г.? … как се казва и къде работи вторият български суперкомпютър? … каква е разликата между дигиталното и политическото номадство? … кои животни боледуват от COVID-19 и могат да предават инфекцията на хора и/или на други животни? … кой е вторият регистриран междузвезден посетител в Слънчевата система? А първият? … каква е разликата между „бялото“ и „зеленото“ училище? … че, в природен парк „Витоша“ има местност, наречена, в чест на Пейо Яворов? … кога е празникът на българската гора? Архив Картинка на деня Библиотека в имението „Абътсфорд“ в Мелроуз, Шотландия (23 април е Световният ден на книгата.) Проблем с картинката? Още избрани картинки На 23 април през… Значка на Ордена на Жартиерата, 1620 г. 1348 г. - английският крал Едуард III учредява Орден на жартиерата (на картинката) 1876 г. - Въстава Перущица в рамките на Априлското въстание 1945 г. - Втората световна война: фелдмаршал Херман Гьоринг уведомява с телеграма Хитлер в обсадения Берлин, че поема властта като негов заместник, за което Хитлер заповядва незабавно да бъде арестуван 1967 г. - Космическа програма на СССР: СССР изстрелва космическия кораб Союз 1 с Владимир Комаров на борда; при завръщане на Земята настъпва авария и космонавтът загива. 1996 г. - За първа година се чества обявеният от ЮНЕСКО Световен ден на книгата в памет на починалите на този ден през 1616 г. Мигел де Сервантес, Уилям Шекспир и Инка Гарсиласо де ла Вега Всички дати – Още събития... Текущи съобщения/ Информация  Избрани статии: обсъждане на България – Германия (Световно първенство по футбол 1994) (беседа)  Идеи за нови статии: крехка еднодневка (вид насекомо), Патрик Уилсън (американски актьор), морска сирена (митично същество); хора, родени на 23 април: Рей Томлинсън (американски програмист), Франк Борзейги (американски режисьор (1894-1962)), Тимъти Маквей (американски терорист) [р., всички]  Микромъничета: Bleep цензор Пазвантин Прокат Страшен филм 2 Химичен редуктор Цанко Трампов  Инкубатор: Списък на статиите (помощ, проверка)  1000 статии: място: 7; рейтинг: 85.43; предложения: Вкус, Адолф Хитлер, Флейта, Функция, Нил, Търговия, Звук.  Игри: Централно и Източноевропейска пролет 2024 (до 31 май 2024 г.)

Награди

Специална награда на БГ Сайт 2009 за Уикипедия на български език за принос в българското уеб пространство.

Отличителен знак „Приятел на архивите 2016“ от Държавна агенция „Архиви“ за Уикипедия на български език „за принос в популяризирането на архивни документи за личности и събития от българската история и ползотворно сътрудничество с архивите“.

Сродни проекти Уикицитат Цитати, афоризми, крилати фрази Уикиречник Многоезичен речник Уикикниги Книги, учебници и ръководства Уикиданни Свободна база знания Уикипътешественик Световен пътеводител Общомедия Свободно хранилище Уикиизточник Свободни източници   Уикивидове Регистър на видовете    Метауики Съгласуване на проектите МедияУики Софтуерна уики платформа Сродните на Уикипедия проекти се поддържат от Фондация Уикимедия.

If you don't speak Bulgarian, please visit our embassy.