Направо към съдържанието

Къри (ястие)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Вижте пояснителната страница за други значения на Къри.

За подправката със същото име вижте Къри.
Пилешко къри от Индия.

Къри (от тамилски: கறி – „сос“) е общо наименование в Европейската култура на голямо разнообразие южно- и югоизточноазиатски ястия с пикантен сос и в повечето случаи включващи подправката къри. Думата къри е англицизъм на тамилската дума кари (கறி), която означава по-скоро нещо като „сос“, отколкото „подправка“. В повече югоизточни ястия кърито се смята за допълнително блюдо, като ориза или хляба, което се консумира заедно с основното ястие.