ФК Одесос е български клуб по футзал и плажен футбол от Варна, който е основан през 2001 г. Играе мачовете си във варненската зала „Владислав“, която разполага с 500 места.
ФК Одесос е създаден през 2001 г. във Варна от братята Добрин и Георги Стефанови с името „Рицари“. От 2001 до 2003 отбора играе във Варненското първенство по футзал. Още в първия си сезон тимът стига до второто място в надпреварата, а на следващата година печели градския шампионат и то без да загуби двубой от първенството.
Преломна се оказва 2006 г. Тогава братята сключват спонсорски договор със застрахователно-брокерска компания I&G Brokers и променят името на СК „Ай Енд Джи брокерс-Рицари". Създадена е организация на професионално ниво, включваща управителен съвет и спортно-технически щаб. С управлението на тима се заемат Добрин Стефанов и Георги Стефанов, който съвместява работата си в управителния съвет с тази на главен треньор в тима. От спортно-технически характер в клуба са привлечени Пенко Златев, като треньор и Галин Стоянов, като кондинционен треньор. Клубът за първи път участва в Държавното първенство и в първенството по плажен футбол.
През месец юли 2007, управителния съвет на свое редовно заседание взема решение да преименува тима на ФК „Одесос“. През лятото на 2008 година, отбора постига най-големия си успех дотогава. В Държавния шампионат по Плажен Футбол на България, по безапелационен начин печели титлата, като става шампион без допусната загуба. В Държавното първенство по футзал отборът достига до четвъртфиналната фаза.
Преди началото на сезон 2008-09 ФК Одесос изпада в сериозна финансова криза и е напът да се разпадне. С много усилия на ръководството е намерен спонсор в лицето на строителна компания „Дастимакс“ и клубът все пак започва участието си в Държавното първенство. Въпреки че състезателите и спортно-техническия щаб не получават заплати и премии тимът се представя отлично в шампионата и завършва на второ място след редовния сезон.
