Ванилин

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Химическата формула на Ванилина

Ванилин наричан още Метил ванилин е органично съединение с молекулна формула C8H8O3. Притежава аромат на ванилия.

Съдържа се под формата на гликозиди в плодовете на ванилията. Произвежда се и синтеничен ванилин. Използва се в хранителната и козметичната промишленност, както и при производството на някои лекарства.

Вижте също[редактиране | edit source]