Къри (ястие)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
За подправката със същото име вижте Къри.
Пилешко къри от Индия.

Къри (от Тамилски: கறி) е общо наименование в Европейската култура на голямо разнообразие южно- и югоизточноазиатски ястия с пикантен сос и в повечето случаи включващи подправката къри. Думата къри е англицизъм на тамилската дума кари (கறி ), която означава по-скоро нещо като "сос", отколкото "подправка". В повече югоизточни ястия, кърито се смята за допълнително блюдо, като ориза или хляба, което се консумира заедно със основното ястие.