Сардо

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Сардо
(Sardo)
Sardo.jpg
Информация
Страна на произход Флаг на Аржентина Аржентина
Мляко краве
Консистенция твърдо, на гранули
Време на зреене мин. 90 дни

Сардо (на испански: Sardo) или Сардо Аржентино (на испански: Sardo argentino) е твърдо сирене от краве мляко, което се прави в Аржентина.

Сардо е подобно на италианските Пекорино Романо и Пекорино Сардо, въпреки че се различава от последните, които се правят от овче мляко.

Сиренето е с масленост 38 %. Вкусът на Сардо е мек, но богат, и леко солен. То е бяло-жълтеникаво на цвят и се продава на пити от 3 до 4 килограма. Използва се настъргано и за готвене.

Външни препратки[редактиране | edit source]

Вижте също[редактиране | edit source]