Шнайдер Вайс

от Уикипедия, свободната енциклопедия
(пренасочване от Шнайдер Вайсе)
Направо към: навигация, търсене
Шнайдер Вайс
(Schneider Weisse)
Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus.JPG
Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus
Страна на произход Флаг на Германия Германия
Производител „Г.Шнайдер унд Зон” - Келхайм, Германия
Тип бира ейл : вайс бира
Алкохолно съдържание 0.5 - 12.0 %

Шнайдер Вайс (на немски: Schneider Weisse) е марка немска вайс бира, която се произвежда от баварската пивоварна „Г.Шнайдер унд Зон” (G.Schneider & Sohn) в гр.Келхайм, Германия.

История[редактиране | edit source]

Пшеничната бира "Шнайдер Вайс" се вари от 1872 г., когато основателя на компанията Георг Шнайдер, придобива старата мюнхенска пивоварна "Weisses Brauhaus" и получава лиценз за производство на бира от баварския крал Лудвиг II. През 1927 г. собствениците, които до ден днешен са потомци на Георг Шнайдер, разширяват дейността си и създават пивоварни и в градовете Келхайм и Щраубинг. След като пивоварната в Мюнхен е разрушена през 1944 г. от бомбардировките на съюзническата авиация, цялото производство се премества в Келхайм, където бирата се произвежда и до днес.

Награди : Australian International Beer Awards : златен медал (2008), сребърен медал (2006, 2009, 2010), бронзов медал (2011).

Търговски асортимент[редактиране | edit source]

„Schneider Weisse” се произвежда в следните разновидности :

  • Schneider Weisse TAP1 Meine blonde Weisse - светлозлатиста вайс бира с алкохолно съдържание 5.2 об%.
  • Schneider Weisse TAP2 Mein Kristall - светла сламеножълта филтрирана кристалвайс бира без мая, с алкохолно съдържание 5.3 об%.
  • Schneider Weisse TAP3 Mein Alkoholfreies - светлозлатиста безалкохолна вайс бира с алкохолно съдържание 0.5 об%..
  • Schneider Weisse TAP4 Mein Grünes - месинговозлатиста вайс бира с алкохолно съдържание 6.2 об%.
  • Schneider Weisse TAP5 Meine Hopfenweisse - силна вайсбок бира със силно червеникав отенък, с алкохолно съдържание 8.2 об%. Изразен флорален аромат на тропически плодове и ананас. Силна горчивина, последвана от плодов сладост.
  • Schneider Weisse TAP6 Unser Aventinus - силна вайс допелбок бира с тъмно рубинен цвят и с алкохолно съдържание 8.2 об%. Плодов аромат с нотки на зрели банани, стафиди и сушени сини сливи. Най-старата вайсбок бира в Бавария, в производство от 1907 г. Наречена е на баварския историк Йоханес Авентинус.
Schneider Weisse Tap 7 Unser Original
  • Schneider Weisse TAP7 Unser Original - кехлибареномахагонова вайс бира с алкохолно съдържание 5.4 об%. Вкус и аромат на зрели банани, карамфил, индийско орехче и ядки. Вари се по оригиналната рецепта на основателя на пивоварната от 1872 г.
  • Schneider Weisse TAP11 Unsere leichte Weisse - лека меденозлатиста вайс бира с алкохолно съдържание 3.3 об%.
  • Schneider Weisse Aventinus Eisbock - много силна вайс айсбок бира с тъмномахагонов, почти черен цвят, с алкохолно съдържание 12.0 об%. Отличава се със силни аромати и интензивен вкус на пикантни сливи с нотки на горчив бадем, марципан, банан и карамфил.

Лимитирани серии :

  • Schneider Weisse Tap X Mein Nelson Sauvin - лимитирана серия силна вайсбок бира с алкохолно съдържание 7.3 об%. Пусната е на пазара през 2011 г. по повод 25-годишнината от създаването на "ABT cafés", верига от около 50 независими заведения в Холандия, предлагащи основно бира, и се предлага в стъклени бутилки тип "шампанско" от 0,750 л.
  • Schneider Georg Schneiders 1608 Weissbier - лимитирана серия вайс бира с оранжев цвят и алкохолно съдържание 5,3 об%. Пусната е на пазара през 2008 г. по повод 400 годишнината от сваряването на първата пшенична бира по времето на херцог Максимилиан.

Външни препратки[редактиране | edit source]