Глутатион: Разлика между версии
LaaknorBot (беседа | приноси) м r2.7.3rc2) (Робот: Променяне от no:Glutathion на no:Glutation |
|||
Ред 14: | Ред 14: | ||
[[Категория:Пептиди]] |
[[Категория:Пептиди]] |
||
[[Категория:Тиоли]] |
[[Категория:Тиоли]] |
||
[[ar:جلوتاثيون]] |
|||
[[ca:Glutatió]] |
|||
[[cs:Glutathion]] |
|||
[[de:Glutathion]] |
|||
[[en:Glutathione]] |
|||
[[es:Glutatión]] |
|||
[[fa:گلوتاتیون]] |
|||
[[fi:Glutationi]] |
|||
[[fr:Glutathion]] |
|||
[[gl:Glutatión]] |
|||
[[he:גלוטתיון]] |
|||
[[hr:Glutation]] |
|||
[[id:Glutathion]] |
|||
[[it:Glutatione]] |
|||
[[ja:グルタチオン]] |
|||
[[kk:Глутатион]] |
|||
[[nl:Glutathion]] |
|||
[[no:Glutation]] |
|||
[[pl:Glutation]] |
|||
[[pt:Glutationa]] |
|||
[[ru:Глутатион]] |
|||
[[sr:Glutation]] |
|||
[[sv:Glutation]] |
|||
[[th:กลูตาไธโอน]] |
|||
[[tl:Glutathione]] |
|||
[[zh:穀胱甘肽]] |
Версия от 04:52, 14 март 2013
Глутатионът е един от основните антиоксиданти за растенията и за животните. Историята на тиоловите групи започва с изследванията на De Rey-Pailhade през 1888 година. При опитите си с дрожди и други растителни клетки той открива компонент, който спонтанно реагира с елементарна сяра и произвежда водороден сулфид (Rennenberg, 2001). Така De Rey-Pailhade открива едно от най-разпространените в природата S-съдържащи съединения и го нарича “филотион” (от гръцките думи φιλοσ – любов, и θιοη – сяра). 36 години по-късно, през 1924, това съединение е преоткрито от F.G. Hopkins и наречено от него глутатион (Barron, 1951; Meister, 1988). Най-ранните експерименти за изясняване на значението на глутатиона са направени от Rapkin през 1930, който предполага ролята му при клетъчното делене (Barron, 1951). Тези предположения се потвърждават по-късно от May и сътр. (1998).
Глутатионът не е ДНК-кодирана молекула и се синтезира с помощта на ензими в двустепенен, АТФ-зависим процес.
Физиологична функция на глутатиона
- Антиоксидант - участва в глутатион-аскорбатната совалка. Неутрализира водородния пероксид. Също така директно обезврежда активни кислородни форми с помощта на ензима глутатион пероксидаза и глутатион S-трансфераза.
- Обезврежда ксенобиотици (неразтворими, токсични за клетката вещества с различен произход: пестициди, тежки метали и т.н.), чрез реакции на конюгация, при което те се превръщат в нетоксични водоразтворими продукти, които се изхвърлят от клетките. Участва ензима глутатион S-трансфераза.
- Резервна форма на редуцирана сяра.