Периодично гладуване

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Тази статия е за диетата. За религиозния обичай вижте Пост (въздържание).

Периодично гладуване (известно и като фастинг) е термин, който обобщава различни хранителни планове, представляващи периоди на хранене и периоди на гладуване. Периодично постене може да се използва в комбинация с постепенно ограничение на калорийния прием с цел отслабване.[1]

Вариации[редактиране | редактиране на кода]

Най-популярните методи за периодично гладуване могат да бъдат групирани в 3 категории: редуващо се дневно гладуване, целодневно гладуване и времево ограничено захранване.

Редуващото се дневно гладуване включва 24-часово гладуване, следвано от 24-часов период на захранване.[2] Подобен метод е 23-часово гладуване с едно ядене на ден.[3]

Целодневното гладуване включва различни съотношения между дни на гладуване и дни на хранене, като 5:2 диетата, при която се приемат 400 – 500 калории (за жени) или 500 – 600 калории (за мъже) през двата дни на гладуване. През дните на хранене диетата е пожелателна. [4]

Времево ограниченотo захранване включва определен дневен период на гладуване и по-кратък прозорец за хранене, най-често от 3 до 8 часa.[5] Например, най-популярният метод е 16 часа на гладуване (времето от последното хранене за предния ден и първото за настоящия ден) и 8 часа на хранене (времето от първото до последното хранене за настоящия ден), през който период се приемат всички калории за деня.[6]

Периодичното гладуване позволява консумирането на безкалорични напитки като кафе, чай и други. 

Проучване[редактиране | редактиране на кода]

Рецензия от 2014 година[7] показва, че периодичното гладуване не е било изследвано сред деца, възрастни в пенсионна възраст и хората с поднормено тегло. Поради това периодичното гладуване потенциално би могло да бъде вредно за тях. Също така хора, предприемащи гладувания от повече от 24 часа, се препоръчва да бъдат наблюдавани от медицинско лице, защото могат да се появят промени в стомашно-чревния тракт и хомеостазата. Рецензията заключава, че гладуването е малко вероятно да има ефект върху друго (стареене, хронични състояния) освен затлъстяване, освен ако не е съпроводено от умерен калориен прием и растителна диета като Средиземноморската диета.

Според друга рецензия от 2014 година, периодичното гладуване може да доведе до загуба на тегло, въпреки че дълготраен период на намален калориен прием може да доведе до леко завишена загуба на тегло в сравнение с периодичното гладуване.[8]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. ↑ Mager, D. E. Caloric restriction and intermittent fasting alter spectral measures of heart rate and blood pressure variability in rats // The FASEB Journal 20 (6). 1 април 2006. DOI:10.1096/fj.05-5263com. с. 631 – 637.
  2. ↑ Intermittent versus daily calorie restriction: Which diet regimen is more effective for weight loss? // Obesity Reviews 12 (7). 2011. DOI:10.1111/j.1467-789X.2011.00873.x. с. e593–601.
  3. ↑ Stote, KS и др. A controlled trial of reduced meal frequency without caloric restriction in healthy, normal-weight, middle-aged adults // The American Journal of Clinical Nutrition 85 (4). 2007. с. 981 – 8.
  4. ↑ Fisher, Roxanne. What is the 5:2 diet? // BBC GoodFood, Worldwide, 1 юни 2016.
  5. ↑ Rothschild, Jeff и др. Time-restricted feeding and risk of metabolic disease: a review of human and animal studies // Nutrition Reviews 72 (5). 1 май 2014. DOI:10.1111/nure.12104. с. 308 – 318.
  6. ↑ Moro, Tatiana и др. Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males // Journal of Translational Medicine 14. 2016. DOI:10.1186/s12967-016-1044-0. с. 290.
  7. ↑ Mattson, MP. Fasting: molecular mechanisms and clinical applications // Cell Metabolism 19 (1932 – 7420). 4 февруари 2014. DOI:10.1016/j.cmet.2013.12.008. с. 181 – 92.
  8. ↑ Intermittent fasting vs daily calorie restriction for type 2 diabetes prevention: A review of human findings // Translational Research 164 (4). 2014. DOI:10.1016/j.trsl.2014.05.013. с. 302 – 11.
  Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Intermittent fasting в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите. ​

ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни.​

Взето от „https://bg.wikipedia.org/w/index.php?title=Периодично_гладуване&oldid=10588671“.