Зимна пшеница
от Уикипедия, свободната енциклопедия
| Зимна пшеница | |||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||
| Класификация | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||||
Зимната пшеница (Triticum aestivum), наричана още обикновена (Triticum vulgaris), мека или хлебна пшеница, а също така Кутрулица, е едногодишно житно растение от род пшеница.
Описание [редактиране]
Стъбло — кухо и съставено от 3–7 междувъзлия, клас — безосилест или осилест, зърното — с изразена „четка“ на върха, слабо разширено към зародиша, а в зависимост от сорта може да има брашнест, полустъкловиден или стъкловиден лом. Това е най-разпространеният у нас и в света вид. Отглеждат се само селекционирани сортове. Основни селекционни центрове у нас са Добруджански земеделски институт в Генерал Тошево, Института по растителни ресурси в Садово, а доскоро и Института по земеделие в Карнобат.
Биологични изисквания [редактиране]
- Изисквания към топлината
- Покълването на семената започва при 1-4 °С, оптималните условия у нас са при температура 12–13 °, когато поникването настъпва за 12–13 дни. За формирането на един „брат“ са необходими 200–300 °С и т.н. Температурните условия у нас лимитират появяването най-често на 2 братя до края на март.
