Зимна пшеница

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Зимна пшеница
Triticum aestivum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-274.jpg
Класификация
царство: Plantae Растения
отдел: Magnoliophyta Покритосеменни
клас: Liliopsida Едносемеделни
разред: Poales
семейство: Poaceae Житни
род: Triticum Пшеница
вид: T. aestivum Зимна пшеница
Научно наименование
Уикивидове Triticum aestivum
Linnaeus, 1753

Зимната пшеница (Triticum aestivum), наричана още обикновена (Triticum vulgaris), мека или хлебна пшеница, а също така Кутрулица, е едногодишно житно растение от род пшеница.

Описание[редактиране | edit source]

Стъбло — кухо и съставено от 3–7 междувъзлия, клас — безосилест или осилест, зърното — с изразена „четка“ на върха, слабо разширено към зародиша, а в зависимост от сорта може да има брашнест, полустъкловиден или стъкловиден лом. Това е най-разпространеният у нас и в света вид. Отглеждат се само селекционирани сортове. Основни селекционни центрове у нас са Добруджански земеделски институт в Генерал Тошево, Института по растителни ресурси в Садово, а доскоро и Института по земеделие в Карнобат.

Биологични изисквания[редактиране | edit source]

Изисквания към топлината 
Покълването на семената започва при 1-4 °С, оптималните условия у нас са при температура 12–13 °, когато поникването настъпва за 12–13 дни. За формирането на един „брат“ са необходими 200–300 °С и т.н. Температурните условия у нас лимитират появяването най-често на 2 братя до края на март.