Беседа:Докозахексаенова киселина

Важно е да се знае,че именно алфалиноленовата киселина,съдържаща се в омега-3,и линоловата киселина от омега-6 са незаменими,докато останалите есенциални мастни киселини могат да бъдат синтезирани в организма именно от тези два вида.Ето защо,ако в тялото не постъпва достатъчно коичество от тези две киселини,респективно омега-3 и омега-6,то не могат да бъдат синтезирани и останалите есенциални мастни киселини.Друг същтествен момент е тяхното правилно съотношение,т.е количеството от двете най-необходими мастни киселини да е балансирано.Доказано е че мембраните на мозъчните клетки съдържат голямо количество омега-3 мастни киселини,необходими за нормалното му функциониране.Едни от най- богатите източници на мастни киселини се съдържат в рибата,като по точно- сьомга-(съд.освен това витамин А,Б12,омега-3,и др),Сардина-(съд.същ-Б-витамини,желязо,фосфор,калий,селен,омега-3,протеини,),херинга-(съд.Б-витамини,А,Д,Е,протини),треска-(съд,същ-Б-витамини,фолиева киселина,калций,йод,сяра,цинк,).