Борис Петров
| Борис Генчев | |
|---|---|
| български шеф-готвач | |
 |
|
|
|
|
| Роден | |
|
|
|
| Националност |
 България |
| Професия | готвач |
Борис Генчев (роден 1969 г.) е български шеф-готвач.
Биография и дейност[редактиране | редактиране на кода]
Завършва през 1987 г. техникум по обществено хранене, след което работи в ресторанта на хотел Шератон.[1] През 2000 г. отива в Испания и работи при Chef Хавиер Саньол. През 2003 г. започва работа в известния ресторант „Арена“ в град Солоу, Тарагона, а през 2004 г. отива в новия ресторант на Хавиер Саньол „Кастильо де Хавиер“ в Тарагона като главен готвач. [2]
През 2007 г. се връща в България и работи в ресторант „Каса Бояна“ в София, а по-късно като шеф-готвач на ресторант „Te Quiero“. След това започват годините му в „Secret Garden“, „Secret forest“ и „Secret by Chef Petrov“,
Петров е член е на ръководството българското неправителствено сдружение на майсторите-готвачи „Евро-Ток България“.
Жури на телевизионното предаване „Lord of the chefs“. [3]
Автор е на книгата „Усещане за вкус“.
През 2017 г. участва във Vip Brother, където завършва на девето място.[4]
Източници[редактиране | редактиране на кода]
Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]
- Кулинарят Шеф Петров: Българинът се тъпче като невидял, интервю Архив на оригинала от 2015-11-26 в Wayback Machine.
- Шеф Петров – за трапезата на Нова Година