Борис Петров
Тази статия е за българския готвач. За музиканта вижте Борис Петров (музикант).
| Борис Петров | |
| български готвач | |
 | |
| Роден |
1969 г.
|
|---|---|
Борис Генчев Петров (роден 1969 г.) е български шеф-готвач.
Биография и дейност[редактиране | редактиране на кода]
Завършва през 1987 г. техникум по обществено хранене, след което работи в ресторанта на хотел Шератон.[1] През 2000 г. отива в Испания и работи при шеф Хавиер Саньол. През 2003 г. започва работа в известния ресторант „Арена“ в град Солоу, Тарагона, а през 2004 г. отива в новия ресторант на Хавиер Саньол „Кастильо де Хавиер“ в Тарагона като главен готвач.[2]
През 2007 г. се връща в България и работи в ресторант „Каса Бояна“ в София, а по-късно като шеф-готвач на ресторант „Te Quiero“. След това започват годините му в „Secret Garden“, „Secret forest“ и „Secret by Chef Petrov“,
Петров е член е на ръководството българското неправителствено сдружение на майсторите-готвачи „Евро-Ток България“.
Жури на телевизионното предаване „Lord of the chefs“. през 2011 г.[3]
Автор е на книгата „Усещане за вкус“.
През 2017 г. участва във Vip Brother, където завършва на девето място.[4]
Източници[редактиране | редактиране на кода]
- ↑ Биография в „Euro-Toques.bg“, архив на оригинала от 26 ноември 2015, https://web.archive.org/web/20151126074252/http://www.euro-toques.bg/eurotoque/home.nsf/0/ABBF72E586D25789C225781C007036A7?OpenDocument, посетен на 25 ноември 2015
- ↑ В храната се крие философията на себеуважението, Биография и интервю в „Edna.bg“
- ↑ Борис Петров: Храненето е философия, която истинският човек възпитава цял живот, биография и интервю, „Fortisimo“
- ↑ nova.bg