Пус-кафе
 | За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел. |  |
| Пус-кафе | |
 | |
| Коктейл | |
|---|---|
| Основен алкохол | ликьор |
| Основни добавки | няма |
| Приготвяне | Различните съставки се добавят внимателно като се започне с най-плътната |
| Начин на сервиране | на слоеве |
| Чаша | .svg) |
Пус-кафе (на френски: Pousse-Café) е коктейл, който се състои от ликьори, концентрати, може и сиропи, които остават отделени един от друг на слоеве поради различната си плътност. Различните съставки се добавят като се започне с най-плътната. Колкото повече захар има, толкова по-тежък е продуктът. Използва се тясна конусобразна чаша, изработена от тънко стъкло. Различните слоеве се оформят директно в чашата, чрез внимателно разливане на по-лекия над по-тежкия продукт. Оформянето на пластовете се постига с помощта на барова лъжица, чийто връх е на нивото на предния слой.
Примерна рецепта
[редактиране | редактиране на кода]Всичко е в съотношение 1:1.
