Български: Качамак (на турски език – Kaçamak, на румънски език – mamaliga) е традиционно балканско ястие, важна част от българската национална кухня, разпространено както на Балканите, така и в Мизия, Гърция, Северна Македония, Албания, Черна гора, Румъния, Сърбия, Молдова, Беларус, Украйна, Чечня, Грузия, Армения, Афганистан, Пакистан, Индия, Турция. Приготвя се от царевичен грис или едро смляно царевично брашно.