Каймак

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Пакетиран каймак.

Кайма̀к (от турски Kaymak) е млечен продукт с мек, кремообразен състав, бледо жълтеникав цвят и сладко-кисел вкус.

Традиционно се произвежда на Балканския полуостров.

В България с името каймак се нарича още специфичната кремообразна част, образувана при приготвянето на кафе-еспресо, капучино и др.


Еспресо с характерен каймак, с лешников цвят.

Вижте също[редактиране | edit source]