Папуда

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Папуда
BlackEyedPeas.JPG
Класификация
империя: Eukaryota Еукариоти
царство: Plantae Растения
подцарство: Tracheobionta Васкуларни растения
отдел: Magnoliophyta Покритосеменни
клас: Magnoliopsida Двусемеделни
разред: Fabales Бобовоцветни
семейство: Fabaceae Бобови
род: Vigna
вид: Vigna unguiculata Папуда, бебриджа
Научно наименование
Уикивидове Vigna unguiculata
(L.) Walp.
Синоними
  • Cowpea, Black Eyed Pea

Папудата (Vigna unguiculata) е вид дребен боб. Характерен е за семейство Бобови. У нас е известен още като „птичи боб“ или бебриджа. Особено популярен е в южна и югоизточна България. Латинското наименование на вида е Vigna unguiculata /syn. Cowpea/.Този вид боб е една от най-важните храни сред бобовите култури в полуобезводнените тропиците , обхващащи Азия, Африка, Южна Европа и Централна и Южна Америка. Устойчива на суша и топло време папудата е добре адаптирана към по-сухите райони на тропиците, където други хранителни бобови растения не се представят добре . Тя също така има способността да усвоява атмосферния азот чрез своите коренови възли, и расте добре в бедни почви с повече от 85% пясък и с по-малко от 0,2 % органично вещество, и ниски нива на фосфора. В допълнение, растението е устойчиво на сянка, така че може да се отглежда в междуредия от царевица, просо, сорго, захарна тръстика и памук. Това прави бебриджата важен компонент на традиционните интеркропинг системи, особено в по- сложни и деликатни системи за отглеждане в сухите савани на Субсахарна Африка. В тези системи шумата (изсушените стъбла) на бебриджата е ценен страничен продукт, който се използва като храна за животните.