Масимо Ботура

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Масимо Ботура
Massimo Bottura
италиански готвач
Massimo Bottura Rimini.jpg
Роден

Уебсайт
Масимо Ботура в Общомедия

Масимо Ботура (на италиански: Massimo Bottura) е италиански готвач.

Роден е на 30 септември 1962 година в Модена. Обучава се при френския готвач Жорж Коани, а по-късно и при Ален Дюкас и Феран Адрия. През 1995 година открива своя ресторант „Остерия Франческана“ в Модена, който през следващите години придобива международна известност. Развива свой характерен стил, съчетаващ традиционната кухня на Емилия-Романя с елементи на френската кухня и модерни иновации.[1]

Бележки[редактиране | редактиране на кода]

  1. Масимо Ботура. // www.24kitchen.bg. Посетен на 6 април 2021.