Сакура (сирене)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Сакура
(Sakura cheese)
Информация
Страна Флаг на Япония Япония
Мляко краве
Консистенция меко, кремообразно

Сакура е меко сирене, подобно на италианското сирене рикота[1], което се прави в префектура Хокайдо, Япония.

Сиренето е кремаво-бяло, с ниско водно съдържание и се приготвя от пълномаслено мляко. Ароматизира се с листа от планинска череша. На японски език сакура означава „черешов цвят“.

Това японско сирене е наградено със златен медал в категорията „меки сирена“ на Международната олимпиада в Апенцел, Швейцария.

Консумира се със сьомга, ориз, юфка, с десерти, плодове и хляб. Подходящо вино – сира.

Източници[редактиране | редактиране на кода]

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]

Вижте също[редактиране | редактиране на кода]