Кафеено дърво: Разлика между версии
Редакция без резюме |
Редакция без резюме |
||
Ред 19: | Ред 19: | ||
'''Кафееното дърво''' (лат. ''Coffea'') е род [[цъфтящо растение]] от семейство [[Брошови]], и от чиито семена, наречени кафеени зърна, се произвеждат различни напитки и изделия от [[кафе]]. Растението е местно за [[Южна Африка]] тропическите части на [[Азия]]. |
'''Кафееното дърво''' (лат. ''Coffea'') е род [[цъфтящо растение]] от семейство [[Брошови]], и от чиито семена, наречени кафеени зърна, се произвеждат различни напитки и изделия от [[кафе]]. Растението е местно за [[Южна Африка]] тропическите части на [[Азия]]. |
||
Видът ''Coffea arabica'' за първи път е описан от френския естествоизпитател Антоан дьо Жосьо (на френски: ''Antoine de Jussieu''), който го наименува като ''Jasminum arabicum''. По-късно [[Карл Линей]] го поставя в род ''Coffea'' през [[1737]] г. |
Видът ''Coffea arabica'' за първи път е описан от френския естествоизпитател Антоан дьо Жосьо (на френски: ''Antoine de Jussieu''), който го наименува като ''Jasminum arabicum''. По-късно [[Карл Линей]] го поставя в род ''Coffea'' през [[1737]] г.<ref>Charrier, A., Berthaud, J. ''Botanical classification of coffee''. 1985.</ref> |
||
== Култивиране и използване == |
== Култивиране и използване == |
Версия от 07:24, 6 май 2019
Кафеено дърво | ||||||||||||||||||
Цъфнали клонки на Coffea arabica | ||||||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||||||
Linnaeus, 1753 | ||||||||||||||||||
Кафеено дърво в Общомедия | ||||||||||||||||||
[ редактиране ] |
Кафееното дърво (лат. Coffea) е род цъфтящо растение от семейство Брошови, и от чиито семена, наречени кафеени зърна, се произвеждат различни напитки и изделия от кафе. Растението е местно за Южна Африка тропическите части на Азия.
Видът Coffea arabica за първи път е описан от френския естествоизпитател Антоан дьо Жосьо (на френски: Antoine de Jussieu), който го наименува като Jasminum arabicum. По-късно Карл Линей го поставя в род Coffea през 1737 г.[1]
Култивиране и използване
Различни сортове на кафееното дърво могат да се отглеждат за производството на кафе на зърна, средо които: Кафе арабика (Coffea arabica), на което се дължат 75%–80% от световното производство на кафе, докато около 20% се падат Кафе робуста (Coffea canephora).[2]
Кафееното дърво образува ядливи червени плодове, наречени „черешки“.
-
Узрели плодове на кафеено дърво, Бали
Източници
- ↑ Charrier, A., Berthaud, J. Botanical classification of coffee. 1985.
- ↑ Arabica and Robusta Coffee Plant, at the Coffee Research Institute homepage. Посетен през декември 2012.