Кафеено дърво

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Кафеено дърво
Coffee Flowers.JPG
Цъфнали клонки на Coffea arabica
Класификация
царство: Plantae Растения
отдел: Magnoliophyta Покритосеменни
клас: Magnoliopsida Двусемеделни
разред: Gentianales
семейство: Rubiaceae Брошови
подсемейство: Ixoroideae
триб: Coffeeae
род: Coffea
Научно наименование
Уикивидове Coffea
Linnaeus, 1753
Типов вид
Coffea arabica Linnaeus, 1753
Кафеено дърво в Общомедия

Кафееното дърво (Coffea) е род цъфтящо растение, от чийто семена наречени кафеени зърна се произвеждат различни напитки и продукти от кафе.

Култивиране и използване[редактиране | редактиране на кода]

Различни сортове на кафееното дърво могат да се отглеждат за производството на кафе на зърна: Кафе арабика Coffea arabica, от което се произвеждат 75 – 80 процента от световното производство на кафе, докато останалите видове кафе, което е кафе робуста Coffea canephora е около 20 процента.[1]

Кафееното дърво прави ядливи червени плодове, наречени „черешки“.

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Arabica and Robusta Coffee Plant, at the Coffee Research Institute homepage. Retrieved December 2012.