Фестивал на чесъна
Фестивалът на чесъна „Здраве в скилидка“ е ежегодно събитие, което се провежда в село Долни Раковец, община Радомир.
История[редактиране | редактиране на кода]
Чесънът е традиционна култура за село Долни Раковец. Поради благоприятните почвено-климатични условия се произвежда едър и ароматен чесън, което популяризира селото в цяла България.[1][2] Отглежда се стар сорт чесън с едри глави и силен вкус. Подходящ е за есенна и пролетна сеитба, като есенният е по-мек, а пролетният е с по-силен аромат, по-лют и подходящ за съхранение.
Идеята за създаване на сдружение „Здраве в скилидка“ е на млади семейства с корени от Долни Раковец, завърнали се в село и занимаващи с производството на традиционния продукт.[3]
Първото издание на фестивала се провежда между 30 септември и 1 октомври 2023 г. Програмата включва представяне на местни производители, плетене на чесън, приготвяне на долнораковско масло, както и богата фолклорна програма и игри.[4][5] Събитието предизвиква сериозен интерес и организаторите имат амбиции да го организират ежегодно.[6]
Източници[редактиране | редактиране на кода]
- ↑ Най-хубавият чесън се ражда в радомирско село // bgfermer.bg. Посетен на 2023-10-08.
- ↑ Долнораковското масло (най-добрият чесън в България) // youtube.com. Посетен на 2023-10-08.
- ↑ Почитат чесъна на две места в България // agrozona.bg/. Посетен на 2023-10-07.
- ↑ opoznai.bg. Фестивал на чесъна // Посетен на 2023-10-07.
- ↑ Фестивал на чесъна в Радомирско: Кулинарни изкушения, богата фолклорна програма и игри // dariknews.bg. Посетен на 2023-10-07.
- ↑ Радомирското село Долни Раковец посреща гости на Първия фестивал на чесъна // БНР. 30-09-2023. Посетен на 2023-10-07.