Чай с мехурчета

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Чай с мехурчета
珍珠奶茶
Боба
Чай от матча с мехурчета
Чай от матча с мехурчета
Информация
Произход  Тайван
Съставки чай, мляко, захар, тапиока
Начин на сервиране топъл или студен
Чай с мехурчета в Общомедия

Чай с мехурчета (наричан също чай с балончета, бъбъл чай или боба[1]) е чаена напитка, създадена в Тайван в началото на 1980-те години.[2][3] Най-често в чая се добавят топчета тапиока, но могат да се добавят и други топинги.

Чаят с мехурчета има най-различни варианти и вкусове, но най-често се прави с черен или зелен чай и мляко.[4]

Напитката добива особено голяма популярност в Източна и Югоизточна Азия през 1990-те години. Консумацията ѝ се разраства изключително много сред младото население на Китай, Япония, Южна Корея, Сингапур, Малайзия, Виетнам и другаде.[5][3] По-късно добива популярност и на запад.

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Той се яде и пие едновременно – опитвали ли сте някога чай с балончета?. // Аз детето, 27 април 2020.
  2. Wu, Jiayi. What Makes Bubble Tea Popular ? Interaction between Chinese and British Tea Culture. // The Frontiers of Society, Science and Technology 2 (16). 2020-12-21. DOI:10.25236/FSST.2020.021614.
  3. а б How boba, or bubble tea, went global. // 1 януари 2020. Посетен на 9 април 2021.
  4. Tsai, Yueh-Ju и др. Reconstruction of pediatric hand injuries caused by automatic cup-sealing machines in Taiwan. // Journal of International Medical Research 47 (11). 1 ноември 2019. DOI:10.1177/0300060519874540. с. 5855–5866.
  5. Vietnam embraces Taiwan-style bubble tea - Nikkei Asian Review. // [1] Архивиран от оригинала на 1 април 2019. Посетен на 1 април 2019.