DOC

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Jump to navigation Jump to search

Denominazione di Origine Controllata (DOC) – контролирано наименование за произход, качествена степен, определена от италианския закон за виното, въведена е преди DOCG и е подобна на българското „контролирано наименование за произход“.

Марката удостоверява името на района, местността на произхода на сортовете грозде, от които е произведено виното при определени климатични условия и с използването на традиционна технология.