Етилендиаминтетраоцетна киселина
Облик
Етилендиаминтетраоцетна киселина | |
Свойства | |
---|---|
Формула | C₁₀H₁₆N₂O₈ |
Моларна маса | 292,091 u |
Плътност | 0,86 g/cm³ |
Точка на топене | 241 °C |
Опасности | |
NFPA 704 |
|
Идентификатори | |
CAS номер | 60-00-4 |
PubChem | 6049 |
ChemSpider | 5826 |
Номер на ООН | 3077 |
DrugBank | DB00974 |
KEGG | D00052 |
MeSH | D004492 |
ChEBI | 4735 |
ChEMBL | CHEMBL858 |
RTECS | AH4025000 |
SMILES | C(CN(CC(=O)O)CC(=O)O)N(CC(=O)O)CC(=O)O |
InChI | InChI=1S/C10H16N2O8/c13-7(14)3-11(4-8(15)16)1-2-12(5-9(17)18)6-10(19)20/h1-6H2,(H,13,14)(H,15,16)(H,17,18)(H,19,20) |
InChI ключ | KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N |
UNII | 9G34HU7RV0 |
Gmelin | 144943 |
Данните са при стандартно състояние на материалите (25 °C, 100 kPa), освен ако не е указано друго. | |
Етилендиаминтетраоцетна киселина в Общомедия |
Етилендиаминтетраоцетната киселина (ЕДТА) е полиаминокарбонова киселина с формула [CH2N(CH2CO2H)2]2. Представлява бяло, неразтворимо твърдо вещество. Използва се поради свойството ѝ да се свързва с железни (Fe2+/Fe3+) и калциеви йони (Ca2+), образувайки водоразтворими комплексни съединения дпри при неутрално pH. Следователно е полезна за разтваряне на такива йони или за пренасянето им при условия, под които оксидите им не са разтворими.
В хранителната промишленост ЕДТА се използва като консервант или стабилизатор,[1] в текстилната промишленост предпазва цветовете на продуктите от обезцветяване, в медицината за лекуване след отравяне с живак или олово.[2]
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Furia, T. EDTA in Foods – A technical review // Food Technology 18 (12). 1964. с. 1874–1882.
- ↑ DeBusk, Ruth. Ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) // University of Maryland Medical Center, 2002. Архивиран от оригинала на 2007-05-04.