Брекина: Разлика между версии
Редакция без резюме |
Редакция без резюме |
||
Ред 26: | Ред 26: | ||
}} |
}} |
||
'''Брѐкината''' (''Sorbus torminalis'') е [[дърво]] високо до 25 m; младите клонки са леко ръбести, неовласени; пъпките са заоблени, голи и лепкави; листата до 18 cm, прости, нарязани на 5-7 остри назъбени дяла; цветовете събрани в щитовидни съцветия; плодовете кафяво- тъмночервени с белезникави лещанки; разпространена основно из дъбови и габърови гори и храсталаците в долния и средния пояс, на сухи и топли склонове до 1200 m; Предпочита плодородни, дълбоки, рохкави, както варовити, така и кисели каменисти почви в географските ширини с относително топла зима. Цъфти през май-юни. Лечебно и медоносно растение. <br> |
'''Брѐкината''' (''Sorbus torminalis'') е [[дърво]] високо до 25 m; младите клонки са леко ръбести, неовласени; пъпките са заоблени, голи и лепкави; листата до 18 cm, прости, нарязани на 5-7 остри назъбени дяла; цветовете събрани в щитовидни съцветия; плодовете кафяво- тъмночервени с белезникави лещанки; разпространена основно из дъбови и габърови гори и храсталаците в долния и средния пояс, на сухи и топли склонове до 1200 m; Предпочита плодородни, дълбоки, рохкави, както варовити, така и кисели каменисти почви в географските ширини с относително топла зима. Цъфти през май-юни. Лечебно и медоносно растение. <br> |
||
Плодовете се берат при пълна зрялост. След лагеруване |
Плодовете се берат при пълна зрялост. След лагеруване омекват, потъмняват, тръпчивостта им изчезва, а вкусът им се доближава до този на мушмулата, но е по-сладък.<br> |
||
Кулинарна употреба: за сокове, сиропи, |
Кулинарна употреба: за сокове, сиропи, мармалади, желета, вино, ликьор, туршия, плънка на десертни баници и др.<br> |
||
Ареал: Европа, Мала Азия и Северна Африка. Недостатъчно изследвано дърво. |
Ареал: Европа, Мала Азия и Северна Африка. Недостатъчно изследвано дърво. |
||
Версия от 14:41, 10 септември 2017
Torminalis glaberrima | ||||||||||||||||||||||
Природозащитен статут | ||||||||||||||||||||||
Незастрашен[1] | ||||||||||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||||||||||
Sennikov & Kurtto, 2017 | ||||||||||||||||||||||
Разпространение | ||||||||||||||||||||||
Синоними | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
Torminalis glaberrima в Общомедия | ||||||||||||||||||||||
[ редактиране ] |
Брѐкината (Sorbus torminalis) е дърво високо до 25 m; младите клонки са леко ръбести, неовласени; пъпките са заоблени, голи и лепкави; листата до 18 cm, прости, нарязани на 5-7 остри назъбени дяла; цветовете събрани в щитовидни съцветия; плодовете кафяво- тъмночервени с белезникави лещанки; разпространена основно из дъбови и габърови гори и храсталаците в долния и средния пояс, на сухи и топли склонове до 1200 m; Предпочита плодородни, дълбоки, рохкави, както варовити, така и кисели каменисти почви в географските ширини с относително топла зима. Цъфти през май-юни. Лечебно и медоносно растение.
Плодовете се берат при пълна зрялост. След лагеруване омекват, потъмняват, тръпчивостта им изчезва, а вкусът им се доближава до този на мушмулата, но е по-сладък.
Кулинарна употреба: за сокове, сиропи, мармалади, желета, вино, ликьор, туршия, плънка на десертни баници и др.
Ареал: Европа, Мала Азия и Северна Африка. Недостатъчно изследвано дърво.
-
Цвят
-
Листа и плодове
Литература
- ↑ Torminalis glaberrima (Sennikov & Kurtto, 2017). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 3 януари 2023 г. (на английски)
- Цавков, Евгени, Димова, Добромира. Дърветата и храстите в природен парк Витоша. България, Дирекция на Природен парк Витоша, 2001. с. 142.