Чай с мехурчета
| Чай с мехурчета 珍珠奶茶 | |
| Боба | |
 Чай от матча с мехурчета | |
| Информация | |
|---|---|
| Произход |  Тайван |
| Съставки | чай, мляко, захар, тапиока |
| Начин на сервиране | топъл или студен |
| Чай с мехурчета в Общомедия | |
Чай с мехурчета (наричан също чай с балончета, бъбъл чай или боба[1]) е чаена напитка, създадена в Тайван в началото на 1980-те години.[2][3] Най-често в чая се добавят топчета тапиока, но могат да се добавят и други топинги.
Чаят с мехурчета има най-различни варианти и вкусове, но най-често се прави с черен или зелен чай и мляко.[4]
Напитката добива особено голяма популярност в Източна и Югоизточна Азия през 1990-те години. Консумацията ѝ се разраства изключително много сред младото население на Китай, Япония, Южна Корея, Сингапур, Малайзия, Виетнам и другаде.[5][3] По-късно добива популярност и на запад.
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Той се яде и пие едновременно – опитвали ли сте някога чай с балончета? // Аз детето, 27 април 2020.
- ↑ Wu, Jiayi. What Makes Bubble Tea Popular ? Interaction between Chinese and British Tea Culture // The Frontiers of Society, Science and Technology 2 (16). 2020-12-21. DOI:10.25236/FSST.2020.021614.
- ↑ а б How boba, or bubble tea, went global // 1 януари 2020. Посетен на 9 април 2021.
- ↑ Tsai, Yueh-Ju и др. Reconstruction of pediatric hand injuries caused by automatic cup-sealing machines in Taiwan // Journal of International Medical Research 47 (11). 1 ноември 2019. DOI:10.1177/0300060519874540. с. 5855–5866.
- ↑ Vietnam embraces Taiwan-style bubble tea - Nikkei Asian Review // Архивиран от оригинала на 1 април 2019. Посетен на 1 април 2019.