Захарин

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Структурна формула на захарина

Захаринът (Е954) е изкуствен подсладител, създаден от Константин Фалберг през XIX век. Главната съставка, бензоичен сулфимид, няма никаква хранителна енергия и е 300 – 400 пъти по-сладка от захарозата. Не се усвоява от организма. Безопасен за консумация от диабетици. Изхвърля се чрез урината. Захаринът често се използва като подсладител на бонбони, безалкохолни напитки, лекарства, пасти за зъби и др.