Махлеб

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Махлеб
Prma 002 shp (Prunus mahaleb).jpg
Костилките на черешата „Махалебка
Вид подправка
Друго име محلب, مَحْلَب, mahlab, mahalab, mahleb, מהלב, mahaleb, mahlep, mahalep, μαχλέπι, μέχλεπι, mahlepi, machlepi, makhlepi
Произход Близкия изток
Основни съставки смлени ядки от „Махалебка“

Махлеб е арабска подправка, приготвена от смлени ядки от костилките на специален вид череши „Махалебка“.

Подправката има вкус подобен на комбинация от горчив бадем и череша. Използва се предимно в сладкарство и пекарство. Придава приятен бадемово — горчив вкус на печивата.

CC BY-SA icon.svg Heckert GNU white.png Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата „Mahlab“ в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите. ​

ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни.​