Сърнели

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Сърнели
Сърнела (M. procera)
Сърнела (M. procera)
Класификация
царство:Гъби (Fungi)
отдел:Базидиеви гъби (Basidiomycota)
клас:Агарикални гъби (Agaricomycetes)
разред:Пластинчати гъби (Agaricales)
семейство:Печуркови (Agaricaceae)
род:Сърнели (Macrolepiota)
Научно наименование
Singer, 1948
Сърнели в Общомедия
[ редактиране ]

Сърнелите (Macrolepiota) са род, който се състои от видове гуглести базидиеви гъби чиито плодни тела са характерно чадърести и с очевидно по-големи размери от тези на гъбите от род Сърнелка (Lepiota) с които били групирани таксономически заедно.

Основните белези на отделните видове сърнели са чадърести гугли покрити с концентрични кръгове от кафяви бразди (люспи), бели пластинки свободни от дългото стъбло и бял споров прашец. Също характерно за видовете е появата на пръстенче около стъблото след разтварянето на гуглата (при някои видове то може да се разпадне и да остави стъблото голо.) При остарелите екземпляри то е подвижно.

Основни видове[редактиране | редактиране на кода]

Червеникава сърнела

„Сърнела“ най-често се използва за наименование на Macrolepiota procera и дава името си на рода.

Сърнелите най-разпространени в България и Европа са:

И четирите вида сърнели са ядливи гъби като най-добре позната е именно сърнелата, M. procera. Червеникавата сърнела е слабо отровна и предизвиква стомашно разстройство ако се консумира прясна и недобре сготвена.

Литература[редактиране | редактиране на кода]

  • „Нашите гъби“, Цв. Хинкова, М. Друмева-Димчева, Г. Стойчев, В. Чалъков, Земиздат, 1986