Музей на киселото мляко: Разлика между версии

Музей на киселото мляко
	Музей на киселото мляко
Местоположение	с. Студен извор
Тематика	етнография
Основан	Октомври 2006 г.
Допълнителна информация
Адрес	с. Студен извор, Община Трън
	Местоположение

Интерактивен преглед на историята

← По-стара редакция По-нова редакция →

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

ВизуаленУикитекст

Линейно

Версия от 08:50, 29 август 2009

Музеят на киселото мляко се намира в с. Студен извор, Община Трън. Организиран е в двуетажна къща, в центъра на селото, близо до родната къща на д-р Стамен Григоров.

На първия етаж е разположена битова стая, която представя традиционната вътрешна уредба на една типична българска къща, от средата на 19 век. На втория етаж са разположени библиотека и изложбена зала.

В библиотеката се съхраняват голям брой разнообразни информационни материали за българското кисело мляко. От първата научна публикация на д-р Стамен Григоров за киселото мляко, отпечатана на френски език през 1905 г., до последните проучвания върху противораковите свойства на Lactobacillus bulgaricus, извършени от проф. Акийоши Хосоно, в университета Шиншу, Япония, преди няколко години.

В изложбената зала е представен макет, който подробно показва получаването на сурово мляко, промишленото производство на кисело мляко и реализацията на готовия продукт, в търговската мрежа. На стените са окачени информационни табла, които описват историята на киселото мляко; домашното подквасване и занаятчийското производство на кисело мляко; промишлените технологии за получаване на кисело мляко; хранителната, и биологичната стойност на българското кисело мляко.

Музеят е тържествено открит на 29 юни 2007 г. По случай откриването на музея, в гр. Трън се провежда първият Празник на българското кисело мляко, с богата фолклорна програма, конкурси за рисунка и есе на тема "Киселото мляко - българското име на дълголетието", и конкурс за най-добро домашно приготвено кисело мляко.

Външни препратки

Музей на киселото мляко откриват в Трън, агенция „Фокус“, 29 юни 2007
Dr. Stamen Grigorov Foundation

@@ Ред 17: / Ред 17: @@
  }}
-'''Музеят на киселото мляко''' се намира в с. [[Студен извор]], общ. [[Трън]]. Организиран е в двуетажна къща, в центъра на селото, близо до родната къща на д-р [[Стамен Григоров]].
+'''Музеят на киселото мляко''' се намира в с. [[Студен извор]], [[Община Трън]]. Организиран е в двуетажна къща, в центъра на селото, близо до родната къща на д-р [[Стамен Григоров]].
-На първия етаж е разположена битова стая, която представя традиционната вътрешна уредба на една типична българска къща, от средата на [[19 век]]. На втория етаж са разположени две помещения: библиотека и изложбена зала.
+На първия етаж е разположена битова стая, която представя традиционната вътрешна уредба на една типична българска къща, от средата на [[19 век]]. На втория етаж са разположени библиотека и изложбена зала.
 В библиотеката се съхраняват голям брой разнообразни информационни материали за българското [[кисело мляко]]. От първата научна публикация на д-р Стамен Григоров за киселото мляко, отпечатана на [[френски език]] през 1905 г., до последните проучвания върху [[рак (болест)|противораковите]] свойства на [[Lactobacillus bulgaricus]], извършени от проф. Акийоши Хосоно, в университета Шиншу, [[Япония]], преди няколко години.
@@ Ред 31: / Ред 31: @@
 * [http://www.stamengrigorov.org Dr. Stamen Grigorov Foundation]
-[[Категория:Музеи в България]]
+[[Категория:Музеи в България по тематика|Кисело мляко]]