Чорба: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Робот: Преместване на 11 междуезикови препратки, вече съхранявани в [http://www.wikidata.org/wiki/Wikidata:Main_Page Уикиданни], в d:q2021346. |
мРедакция без резюме |
||
| Ред 13: | Ред 13: | ||
[[Категория:Супи]] |
[[Категория:Супи]] |
||
[[Категория:Българска кухня]] |
|||
Версия от 14:45, 20 юни 2013
Тази статия би трябвало да се премести в нашия сроден проект Уикиречник.
Чорба (на турски език - çorba) е вид ястие, приготвено чрез термична обработка на месо, зеленчуци, риба и др., подобно на супа.
За разлика от супите чорбите се запържват (с мазнина, червен пипер и брашно за сгъстяване и овкусяване) няколко минути преди да е готово ястието.
Думата произхожда от персийски, като в България е привнесена от турски език (çorba). Традиционно ястие на Балкански полуостров и сред тюркските народи.