Битер (вино)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
(пренасочване от Битер)
Направо към: навигация, търсене
Кампари Битер

Битер е ароматизирано вино, с характерно горчиво ароматизиране, в състава на което влизат горчиви добавки, вермути и ликьори.

Ароматизираните битер вина обикновено се приготвят на основата на екстракти от билки, корени, стъбла и листа на лекарствени растения и подправки. Често като компоненти за направата на ароматизираната напитка се използват пелин, хинин, горчивка, джинджифил, анасон и други.

Ароматизирано вино, чието основно ароматизиране се дължи на естествения аромат на хинин, се нарича "Хининово вино". В случаите, когато основното ароматизиране е осъществено чрез естествения аромат на горчивка (синя тинтява) и напитката е оцветена в жълт или червен цвят, търговското наименование е "Битер вино".

Известни марки битер[редактиране | edit source]

Източници[редактиране | edit source]

  • Наредба за разновидностите специални вина и правилата за тяхното производство (Обн.ДВ.,бр.53 от 12 юни 2001 г.)

Външни препратки[редактиране | edit source]