Зарган

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Зарган
Zargan 001.jpg
Природозащитен статут
Status iucn3.1 LC bg.svg
Незастрашен
Класификация
царство: Animalia Животни
тип: Chordata Хордови
клас: Actinopterygii Лъчеперки
разред: Beloniformes Зарганоподобни
семейство: Belonidae Зарганови
род: Belone Заргани
вид: B. belone Зарган
Научно наименование
Уикивидове Belone belone
Linnaeus, 1761
Разпространение
Belone belone mapa.svg

Зарганът (Belone belone) (наричан и морска бекаса) е морска, стадна риба със силно източено и издължено тяло, наподобяващо змия, и сребриста окраска. Челюстите са силно издължени напред и приличат на човка. По цялата дължина на устата могат да се забележат ситните ѝ но остри зъби. Расте бързо. Живее 5-9 години и съзрява полово на 1-2 години. Има изключително дълъг размножителен период, който започва от април и свършва през септември. Зарганът обитава чистите и дълбоки морски води и избягва зоните около устията на реки. Най-често се среща около скалисти заливи. Среща се предимно в Черно море и Средиземно море както и в Атлантическия океан. Зарганът яде предимно малки риби и насекоми, попаднали във водата. Предпочитана за него храна е дребният сафрид и хамсия. Черноморският зарган е с дължина около 35-55 cm. Този, растящ в Средиземно море или Атлантическия океан, е значително по-едър и достига размери от порядъка на 75 cm. На тегло достига 1,5 kg, а в редки случаи дори 2 kg. Предлага се като деликатес в ресторантите по нашето черноморие и е невероятно вкусен, но често бива избягван поради зеленикавия цвят на костта си, дължащ се на голямото количество фосфор в нея.